Wyborne czerwone wino, które wytwarza się z winogron Sangioveto oraz Cabernet Sauvignon, dojrzewające w winnicach Castello d’Albola. Powstało w hołdzie dynastii Acciaioli, która jako pierwsza w 1100 roku zasadziła, wokoło średniowiecznego grodu krzewy winorośli. Wina jest intensywnie czerwono-rubinowy z mieniącymi się refleksami granatu. Bukiet wiśniowy, lekko waniliowy, przywodzący na myśl owoce leśne. W smaku wytrawne, złożone, o szlachetnej strukturze, pozostawia słonawy posmak. Acciaiolo to zdobywca wielu prestiżowych nagród i wyróżnień: 1995-Bordeaux-Vinexpo-brązowy medal, 1995-Vinitaly-wyróżnienie, 1994 nagrodzone przez XXII Bank Testowania Win Włoskich z Torigiano, 1994-zaszczytne wyróżnienie na II Międzynarodowym Konkursie Enologicznym Vinitaly.