Oszałamiające i rozkoszne Passito Clematis z winnicy Sam Clemente nagrodzone Złotą Koroną przez Vini Buoni d’Italia 2007, w kategorii Montepulciano. Dojrzewa 3 lata w 50-litrowych beczkach z dębu francuskiego, by później przez kolejne 3 lata doskonalić swoje walory w butelce. Wyprodukowano je w ilości zaledwie 1800 litrów. Barwa głęboka ciemnoczerwona przechodząca w czerń. Bukiet intensywny wypełniony lukrecją, karmelem, tytoniem I aromatami zarówno świeżych owoców jak i konfiturowych owoców leśnych. W smaku kremowa słodycz dla podniebienia, nie męcząca bo podparta świeżością. Ponadto rozległe, zharmonizowane i niespotykane długie. Wino o ponad dziesięcioletnim potencjale dojrzewania. Wybitne w połączeniu z wiśniowym tortem, choć wcale nie wymaga kulinarnego towarzystwa.