Wino z typowo sycylijskiego grona, o intensywnej czerwono-rubinowej barwie, z fioletowymi refleksami. Wyjątkowo finezyjne i świetnie zbudowane, pochodzące z "najchłodniejszej" (najwyżej położonej) winnicy Sycylii. bukiet złożony, otulający aromatami czerwonych owoców i przypraw. W smaku delikatne, bardzo smaczne, okrągłe i zbalansowane. Długie, z dobrymi taninami. Polecane do czerwonych mięs, mięsa grillowanego, przystawek i dojrzałych serów.