Słodkie wino wyprodukowane z przejrzałych winogron Grenache Carignan i Maccabeu. Kolor koniakowo ciemno bursztynowy. Pełne, z wyraźnymi taninami,z charakterystycznym aromatem kakao, kawy, czekolady, karmelu, suszonej śliwki, rodzynek i fig, wyczuwalne aromaty migdałowe, arakowe, miodowe, goździki, cynamon oraz korzenne niuanse. Znakomicie pasuje jako aperitif oraz do foie gras, owczych serów, niebieskich serów, deserów czekoladowych, kawowych, bezowych, orzechowych, idealne do cygar.