Nie sposób wyobrazić sobie winiarską Italię bez Sangiovese. Jest ono nierozerwalnie związane z Toskanią i stanowi o tożsamości włoskiego winiarstwa. Bez przesady można użyć porównania, że jest dla Włoch... 

Familia Escudero od czterech pokoleń zajmuje się uprawą winorośli oraz produkcją win. W swojej bogatej ofercie posiada linię win z regionu Rioja o nazwie Solar de Becquer. W Słonecznej Winnicy, oprócz informacji na temat metod produkcji i ogólnych wrażeń organoleptycznych ważna jest również historia wina, jego etykieta, nazwa i filozofia produkcji. Kim był Becquer i dlaczego to jemu poświęcono całą linię win - od radosnego, owocowego Joven do ciężkiej, potężnej Gran Reservy, a także wina autorskie Becquer Tinto oraz Becquer Blanco? 

Winnica braci Tiberini była już przedmiotem wpisu na naszym blogu, przy okazji degustacji wina Brumesco IGT Toscana Bianco. Jako że jutro (03.02.2017) odbędzie się w Słonecznej Winnicy degustacja jednego z win czerwonych autorstwa toskańskich winiarzy - Poggiardello IGT Toscana Rosso, chcielibyśmy zwrócić uwagę na rodzinny charakter winnicy oraz sposób jej zarządzania.

Rodzina Tiberini od 6 pokoleń...

Szanowni Państwo!

W imieniu Pałacu w Jabłonnie oraz własnym mamy przyjemność zaprosić na "Pałacowe spotkanie z winem - Toskania" - warsztaty winiarskie prowadzone przez dra Rafała Wodzyńskiego. Spotkanie odbędzie się 27 listopada 2016r. o godz. 17.00 w Pałacu w Jabłonnie i będzie okazją do degustacji siedmiu gatunków win ze słonecznej Toskanii.

Ponadto, będziemy szukać odpowiedzi na następujące pytania:

Montepulciano to małe toskańskie miasteczko, usytuowane na wzgórzu oddzielającym doliny rzek Orcia oraz Chiana. Według legendy, zostało założone około 500 roku przed narodzeniem Chrystusa przez etruskiego króla Porsennę. Nazwa prawdopodobnie pochodzi od Mons Publicianus, antycznego wzgórza, na którym osiedliła się rzymska rodzina Publici. Montepulciano osiągnęło szczyt swojej potęgi w 16 wieku i bywało nazywane perłą tego okresu. Działo się tak z uwagi na...

Wśród bajecznych toskańskich wzgórz w okolicach Sieny wydaje się, że czas stanął w miejscu. To właśnie tu, zaledwie kilka kilometrów od toskańskiego miasteczka Montepulciano, na wzgórzach oddzielających Val d’Orcia oraz Val di Chiana, winnica La Cignozza produkuje swoje wina. Blisko stąd do Montalcino czy Arezzo, ale także do położonego już w Umbrii jeziora Trasimeno.

Rodzina del Buono uważa, że na ziemi sieneńskiej pracuje się przede wszystkim dla pasji, a nie dla biznesu. Każdy, kto wybrał tę pracę, wie dobrze, że kapryśna natura często potrafi zniszczyć cały trud włożony w winnicę, a rynek wina nie zawsze odpłaci za wysiłek, który winiarz poniósł, aby stworzyć produkt wysokiej jakości. Mimo to...

Chianti – duma włoskich winiarzy, to część Toskanii, gdzie od wieków produkuje się wino o tej samej nazwie. To ziemia o antycznych tradycjach enologicznych. Pierwszymi winiarzami byli tu Etruskowie, a kolejnymi Rzymianie. W wiekach średnich Toskania była wielkim polem bitwy dla wybitnych rodów zamieszkujących Florencję oraz Sienę i to właśnie z tego okresu pochodzą...

Mamy niesamowitą przyjemność przedstawić Państwu wina z Cantine IONIS, które będą stanowiły część specjalnej selekcji Słonecznej Winnicy. Selekcja obejmować będzie wina zakupione bezpośrednio w winnicy z pominięciem pośredników handlowych oraz hurtowni.

Degustacja odbyła się w piątek 25.09.2015 w godzinach 15:00 – 21:00 w Słonecznej Winnicy, przy ulicy Modlińskiej 16 w Jabłonnie.

Kampańska winnica Cantine Colle di San Domenico jest młoda firmą, ale tradycje winiarskie tego regionu południowych Włoch sięgają winnych krzewów uprawianych przez Etrusków oraz starożytnych Greków. Winnica Wzgórze św. Dominika, bo tak brzmi po polsku nazwa winnicy, zaczęła produkować wino w 1998 roku w Chiusano di San Domenico, nieopodal Avellino. To właśnie tutaj ekspresją terroir zachwycają odmiany fiano, greco, falanghina czy aglianico. Winiarskie przedsięwzięcie zawdzięcza swój byt Gerardo Violano, Andrei Violano oraz Tizianie D’Alelio. Dokładają oni starań, aby we wszystkich fazach winogrodniczej i winiarskiej pracy zachowywać najwyższą jakość, natomiast w pracy winiarza widzą kreację małych dzieł sztuki, które są dowodem na doskonałą harmonię człowieka i Natury.

Mamy przyjemność przedstawić je Państwu i jesteśmy dumni, że wina z Cantine Colle di San Domenico będą stanowiły część specjalnej selekcji Słonecznej Winnicy. Selekcja obejmuje wina zakupione bezpośrednio w winnicy z pominięciem pośredników handlowych oraz hurtowni.

Degustacja odbędzie się w piątek 06.11.2015 w godzinach 15:00 – 21:00 w Słonecznej Winnicy, przy ulicy Modlińskiej 16 w Jabłonnie.