Cabernet Franc

Toskańskie wino z apelacji Orcia DOC bazujące na sangiovese (70%), uzupełnione odmianami merlot, cabernet sauvignon oraz cabernet franc (30%). Piękny, rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. W aromatach dominują lekkie nuty konfiturowe oraz przyprawowe. Usta są natomiast bardzo harmonijne i umiarkowanie taniczne. Wino zadziwia świeżością owocu. Świetnie sprawdzi się jako kompan do dań kuchni włoskiej: makaronów w niezbyt ciężkich sosach oraz delikatnych czerwonych mięs. 

Aromat otwiera się ziemistymi i balsamicznymi nutami fiołka, korzeni, kory i soku. Podniebienie jest bogate, ze skoncentrowanymi i chrupiącymi nutami jeżyny, borówki, lukrecji, krzemienia i czerwonej pomarańczy. Pikantny finisz, niemal mięsisty, z wyraźną nutą żelaza, która utrzymuje się w posmaku. Drobnoziarniste taniny, otoczone delikatnym ciałem o silnej osobowości. Niezwykły potencjał starzenia.

Bujne, owocowe i korzenne aromaty, przyprawowe nuty tworzą fascynującą całość. Na podniebieniu krągłe, mięsiste ale wciąż eleganckie z jedwabistą teksturą. Temperatura podania 17 - 18 °C. Polecamy do wieprzowiny, wołowiny, pasztetów. Spędziło 18 miesięcy w nowych i częściowo używanych dębowych beczkach.

Głęboka bordowa barwa. Dojrzałe taniny, z nutą słodyczy na finiszu. Bukiet obfituje w aromaty wiśni, a także akcenty kwiatowe, którym towarzyszy delikatna nuta przypraw. Polecamy do dań z sarniny i kuropatwy, a także twardych serów.

Ciemna, rubinowa barwa. Złożone aromaty czarnej porzeczki, dżemu wiśniowego mieszają się z lukrecją oraz akcentem pieczonego chleba. Wino ma pełny, bogaty smak o zrównoważonej kwasowości, dobrze zintegrowane taniny z długim wykończeniem.

Klasyka Bordeaux. Blend cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc z domieszką petit verdot. Wino dojrzewa 18 miesięcy w dębowej beczce. Posiada rubinową barwę. Na bukiet składają się akcenty czarnej porzeczki, wiśni, drewna, mięty oraz palonej kawy. Usta harmonijne, zrównoważone, z jedwabistymi taninami. Polecamy serwować do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny oraz sezonowanych serów.

Ciemnoczerwona barwa wina. Wyraźne aromaty z nutami czarnych owoców, kwiatów, skóry i lukrecji. W smaku świetnie zintegrowane taniny, eleganckie i okrągłe. Świeżość i aksamit. Niekończący się aromatyczny finisz. Spędziło 18 miesięcy w beczce z francuskiego dębu. Rekomendujemy do kaczki, jagnięciny, gęsi, wędlin, serów i pasztetów.                                                                                                                                                                 

Nagrody:                                                                                                                                                      Wine Spectator 90 pkt.

Wino o wyraźnym rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami. Subtelne aromaty czerwonych owoców, wanilii, karmelu i lukrecji. W smaku świetnie wyważone, o harmonijnej strukturze, jedwabiste taniny i dobry długi finisz. Rekomendujemy do czerwonego mięsa, dziczyzny, twardych serów.         

Nagrody:
Robert Parker 92 pkt.
Wine Spectator 90 pkt.

Bogactwo aromatów ciemnych, miękkich owoców, beczki, nuty lukrecji i przypraw. W smaku bardzo harmonijne, świetnie zrównoważone z dobrym wykończeniem. Polecamy do wołowiny, jagnięciny z grilla i kaczki.                                                                                                                                   

Narody: Robert Parker 88 pkt.                                                                                                                                     James Suckling 92 pkt.

Ciemnoczerwona barwa wina o aromacie ciemnych owoców jagodowych z nutą wanilii, dymu i skóry. Na podniebieniu wykwintne bogate smaki, szczególnie czarnej porzeczki. Świetnie zbudowane, eleganckie i harmonijne z długim wykończeniem. Dobrze smakuje z jagnięciną, kaczką, gęsią, indykiem. 
Nagrody:
Wine Enthusiast 89 pkt.
Wine Spectator 90 pkt
Decanter rekomendacja

Barwa głębokiej purpury. Wino, będące kupażem merlot oraz cabernet franc spędziło w beczce 8 miesięcy. Aromaty bogate w nuty czerwonych owoców, z lekkim tostowym akcentem. Wino harmonijne, eleganckie, o intensywnym owocowym charakterze.