Montsant

Wino o aromatach wiśni, malin, śliwek, tytoniu, kakao, wanilii, ołówka, dymu, pieprzu, goździków, mięty i fiołków.  W smaku soczyste, mięsiste, potężne, aksamitne taniny, ale też eleganckie, głębokie, mineralne, złożone, pikantne, z długim finiszem. Najlepsza temperatura do podania to 16-17 °C. Dobrze smakuje z pieczonym mięsem, królikiem, kuropatwą, wędlinami i pasztetami.

Po subtelnym beczkowym początku, w nosie zaczynają dominować nuty słone, kamienne, mineralne. Po chwili otwierają się nuty tropikalne, słodkawe. Obecnie cieszy wyśmienitą cielistością i łagodnym aromatem dębu. Podawać w temperaturze 10-12°C. Najlepiej smakuje z tłustymi rybami morskimi, drobiem duszonym w sosach na bazie śmietany. Występuje też w wersji 1,5l.

W nosie piękny bukiet, który składa się z aromatów czerwonych owoców, azjatyckich przypraw i kadzidła. Głęboki, aksamitny smak, z wyrazistymi, świetnie wtopionymi garbnikami i dobrze zrównoważoną kwasowością, wnoszącą energię i świeżość. Temperatura podania 17-18°C. Polecamy do duszonego i pieczonego czerwonego mięsa, dziczyzny, dojrzewających serów.

Nagrody:

Parker 95/100

Tanzer/93/100

Penin 90/100