Nebbiolo

Duma Piemontu. Jedna z najszlachetniejszych odmian winorośli, ceniona przez kolekcjonerów. Charakteryzuje się długowiecznością, a bukiet smakowy produkowanych z niej win uwalniany jest z czasem. Występują w nim jeżyny, wiśnie, rodzynki, zioła, anyż, lukrecja, czekolada, ziemia i trufle. W miarę starzenia w beczce zyskuje akcenty wanilii, dymu i smoły, a później podczas leżakowania w butelce skóry, cedru i tytoniu. Niełatwo jest osiągnąć taki rezultat, ponieważ Nebbiolo jest szczepem trudnym w uprawie, niezwykle kapryśnym i nieprzewidywalnym. Wina, które są z niego produkowane szczodrze wynagradzają cierpliwość.

Parej Barolo DOCG Icardi

 Parej Barolo DOCG Icardi

Parej Barolo DOCG Icardi

Głęboka rubinowo-czerwona barwa wina. Na podniebieniu bogate, aksamitne, miękkie, pełne i taniczne. Lekko pikantne z wyraźną nutą dojrzałych wiśni. Rekomendujemy do steków, pieczeni z czerwonego mięsa, dziczyzny, jagnięciny, wieprzowiny i długo dojrzewających serów. Dobrze też smakuje samodzielnie. Temperatura podania 18°C. Wino starzeje się w beczkach z francuskiego dębu, używanych jednorazowo przez okres 36 miesięcy. Może być przechowywane przez okres do 25 lat.

Cena: 203,00 zł
szt.

Sori’San Lorenzo DOP Barbaresco Gaja

 Sori’San Lorenzo DOP Barbaresco Gaja

Sori’San Lorenzo DOP Barbaresco Gaja

 

Aromaty owocowe, podkreślone nutą subtelnych ziół i egzotycznych przypraw z wyraźnym akcentem mineralnym. Wino skoncentrowane, bardzo skupione, z długim, bogatym finiszem i dużym potencjałem dojrzewania. Temperatura podania 17-18°C. Rekomendujemy do czerwonego, pieczonego mięsa, makaronów z grzybami, dojrzałych serów. Spędziło 12 miesięcy w beczkach i 12 miesięcy w dębowych dużych kadziach. 

Cena: 2 516,00 zł
szt.

"Bordini" Barbaresco DOCG Elvio Cogno

"Bordini" Barbaresco DOCG Elvio Cogno

"Bordini" Barbaresco DOCG Elvio Cogno

Rubinowa barwa, z granatowymi refleksami. W aromatach dominują czerwone owoce leśne z delikatną nutą czarnego pieprzu. Wino jest eleganckie i długie, na co niewątpliwie miało wpływ leżakowanie w dębowej beczce przez 12-14 miesięcy. Harmonijne taniny. Rekomendujemy szczególnie do dań z kaczki, z grzybów oraz dojrzałych serów i wędlin. 

Cena: 168,00 zł
szt.

"Bricco Pernice" Barolo DOCG Elvio Cogno

"Bricco Pernice" Barolo DOCG Elvio Cogno

"Bricco Pernice" Barolo DOCG Elvio Cogno

Barwa czerwona z lekkimi granatowymi refleksami. W bukiecie dominują czerwone owoce, fiołki, wilgotna ziemia oraz pikantne przyprawy. Bardzo eleganckie, z dojrzałymi taninami. Finisz długi, aksamitny. Idealna pozycja do zestawień z daniami na bazie dziczyzny, sarniny czy mięsa z jelenia.

Cena: 397,00 zł
szt.

"Cascina Nuova" Barolo DOCG Elvio Cogno

"Cascina Nuova" Barolo DOCG  Elvio Cogno

"Cascina Nuova" Barolo DOCG Elvio Cogno

Czerwono-granatowa barwa z pomarańczowymi refleksami. W aromatach przeważają akcenty kwiatowe, uzupełnione delikatnymi przeprawami. Bardzo dobrze zbudowane i wyważone. Długi finisz z mineralną nutą. Wino dojrzewało 24 miesiące w dębie, a następnie 6 miesięcy w butelce. Potencjał starzenia oceniany jest przez producenta na 20-25 lat. Barolo "Cascina Nuova" będzie świetnym kompanem dla dziczyzny oraz pieczonego lub duszonego mięsa wołowego.

Cena: 170,00 zł
szt.

"Montegrilli" Langhe Nebbiolo DOC Elvio Cogno

"Montegrilli" Langhe Nebbiolo DOC Elvio Cogno

"Montegrilli" Langhe Nebbiolo DOC Elvio Cogno

Barwa intensywnego rubinu z pomarańczowymi refleksami. Na bukiet składają się aromaty dzikich kwiatów oraz ciemnych owoców. Wszystko to na waniliowo-przyprawowym tle. Usta świeże, harmonijne, zdominowane maliną oraz porzeczką. Wino dojrzewało 6 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej. Rekomendujemy do pieczonych mięs oraz dojrzewających serów. 

Cena: 100,00 zł
szt.

"Ravera" Barolo DOCG Elvio Cogno

"Ravera" Barolo DOCG Elvio Cogno

"Ravera" Barolo DOCG Elvio Cogno

Intensywna czerwono-granatowa barwa z jasnymi pomarańczowymi refleksami. Bogactwo aromatów zawierające akcenty dzikiej róży, mięty tytoniu oraz przypraw, a także kawy, lukrecji, trufli, skóry i minerałów. Zrównoważone, z intrygującym czekoladowo-jeżynowym posmakiem. Wino spędziło 24 miesiące w dębowej beczce oraz 6 miesięcy w butelce zanim trafiło na rynek. Potencjał starzenia jest oceniany na 20-25 lat. Rekomendujemy do dziczyzny oraz ostrych serów.

Cena: 317,00 zł
szt.

"Vigna Elena" Barolo Riserva DOCG Elvio Cogno

"Vigna Elena" Barolo Riserva DOCG Elvio Cogno

"Vigna Elena" Barolo Riserva DOCG Elvio Cogno

Barwa czerwieni przełamanej granatem. Bukiet tworzą aromaty róży, tytoniu, mięty oraz lukrecji. Pełne, harmonijne, z przyprawowo-jeżynowym długim finiszem. Dojrzewało w dębowej beczce aż 36 miesięcy, a następnie 24 miesiące w butelce. Potencjał starzenia oceniany jest na 25 lat. Będzie idealnym kompanem do dziczyzny lub dojrzewających serów.

Cena: 397,00 zł
szt.

“Garassino” Barbaresco DOCG Tenuta Carretta

“Garassino” Barbaresco DOCG Tenuta Carretta

“Garassino” Barbaresco DOCG Tenuta Carretta

Czerwona barwa, z granatowymi refleksami. W aromatach dominuje dzika róża, z pikantnymi przyprawami. Smak złożony i bardzo ekspresyjny. Tony owocowe, harmonijnie uzupełniane są przez akcenty beczkowe, jako że wino spędziło w dębie 18 miesięcy. Będzie świetnym kompanem do dań z dziczyzny, dojrzałych serów czy wołowiny.

Cena: 122,00 zł
szt.

Angelin Langhe Nebbiolo Angelo Negro

Angelin Langhe Nebbiolo Angelo Negro

Angelin Langhe Nebbiolo Angelo Negro

Wino o intensywnym pomarańczowo rubinowym kolorze. Wyczuwalny świeży bukiet z nutami róży, jeżyny i czarnej porzeczki. Subtelne w smaku, mocno taniczne, trwałe i świetnie wyważone. Idealnie pasuje do wołowiny, jagnięciny, dziczyzny i drobiu. 

Cena: 83,00 zł
szt.

Barbaresco DOCG Gaja

Barbaresco  DOCG Gaja

Barbaresco DOCG Gaja

 

Finezyjne wino z aromatami leśnych owoców, śliwek, lukrecji i słomy. Intensywna struktura, bogactwo, długi finisz z jedwabistymi taninami. Spędziło 12 miesięcy w beczkach i kolejne 12 miesięcy w dużych dębowych kadziach. Temperatura podania 17-18°C. Rekomendujemy do pieczonej i grillowanej wołowiny, grillowanej jagnięciny, risotto z truflami, dojrzałych serów - fontina.  

Cena: 1 233,00 zł
szt.

Barolo del Comune di Serralunga d` Alba Angelo Negro

Barolo del Comune di Serralunga d` Alba Angelo Negro

Barolo del Comune di Serralunga d` Alba Angelo Negro

Granatowo pomarańczowa barwa wina. Mocny, intensywny, eteryczny bukiet. Aromaty róży, fiołków, owoców wiśni i lasu. Surowy, bogaty i pełny smak, charakteryzuje się solidnym ciałem i jedwabistą taniną. Długi i wyrazisty finisz. Polecamy do pieczonego i duszonego mięsa, dziczyzny, starzejących się serów.

Cena: 239,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl