Rioja

Białe wino o mocnych, słodkich aromatach gruszek, moreli i prażonych orzechów. Pełne i bogate. W ustach jedwabiste, świeże z nutą melona i cytryny. Eleganckie o mocnej strukturze i potencjale dojrzewania. Temperatura podania to 10-12°C. Polecamy do pieczonej i wędzonej ryby, paella, drobiu w sosach śmietanowych. 

Wino o czystym, lśniącym rubinowym kolorze. Dojrzewało w dębowych beczkach. Bogactwo aromatów owocowych, wyczuwalne nuty jagód, wiśni, czarnych porzeczek, wanilii i ziół. W ustach świetna równowaga i gładkie taniny. Temperatura podania to 16-17°C. Polecamy do mięsa z rusztu, pieczonej kaczki, jamona. 

Skoncentrowane, potężne, zarazem gładkie wino. Bogactwo aromatów kandyzowanych owoców, przypraw i ziół. W smaku równowaga i elegancja, mocna struktura. Temperatura do podania to 17-18°C. Polecamy do duszonej wołowiny, jagnięciny, dziczyzny. 

Gęste wino z aromatami leśnych owoców, śliwek i wiśni. Nuty ziołowe, wanilii i niuans orzechów. W smaku gęste owoce, mocne taniny, świetna równowaga. Temperatura podania to 17-18°C. Polecamy do pieczonej gęsi i kaczki, polędwicy wołowej, jagnięciny, dziczyzny. 

Wingrona użyte do produkcji tego wina pochodzą z rodzinnej winnicy Bodegas Escudero, znajdującej się na zboczach Monte Yerga. Krzewy rosną na wysokości 700 metrów n.p.m. Taki usytuowanie winnicy powoduje, że wina są bardzo bogate w aromaty. 

Tlen ma ograniczoną styczność z moszczem, co zmniejsza późniejszą oksydację wina, a więc pozytywnie wpływa na jego ewolucję w butelce. Aromaty i smak pozostaną intensywne dłużej. Fermentacja ma miejsce w 225-litrowych beczkach z amerykańskiego dębu, następnie dojrzewa pod osadem z drożdży przez 6 miesięcy. 

Wino posiada słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. W aromatach bez trudu odnajdziemy zielone jabłko, gruszkę, kwiat akacji i owoce cytrusowe oraz waniliowe tony, pochodzące od kontaktu z dębowym drewnem.

Wspaniale odnajdzie się w towarzystwie owoców morza, dań na bazie ryb, grillowanych warzyw czy jagnięciny. 

Becquer Tinto posiada wiśniowy kolor. Bukiet rozpoczyna się ciemnymi owocami leśnymi. Doskonale wyczuwalne są także akcenty tostowe oraz nuty wanilii, wynikające z kontaktu wina z dębem. Smak harmonijny, bazujący na czarnej porzeczce, owocach jagodowych oraz pikantnych przyprawach. Wszystko to w towarzystwie okrągłych tanin. 

Wino o pięknym, rubinowo wiśniowym kolorze. Wyraźne aromaty jeżyn i malin z nutami lukrecji, wanilii, cynamonu i kawy. Na podniebieniu mocna struktura, świetnie zintegrowane garbniki, soczysty, długi i bardzo aromatyczny finisz. Temperatura podania to 17-18°C. Polecamy do jagnięciny, dziczyzny, pieczonej gęsi i kaczki, steków wołowych.

Jasnozłota barwa wina. Długie i aksamitne musowanie. Zmysłowy bukiet, nuty białych owoców, kwiatów i lekkie cytrusy w tle. Na podniebieniu aksamitne, eleganckie, z klasą. Dojrzewało 14 miesięcy w butelkach.

Ta różowa cava powstaje metodą szampańską (tradycyjną) z gron odmiany viura oraz garnacha, które rosną w winnicach położonych w Gravalos, w hiszpańskim regionie Rioja. Południowy stok Mount Yerga oraz położenie krzewów na wysokości 700-800 m. n. p. m. zapewnia optymalne warunki wegetacji. Przekłada się to na świeże wina, z subtelnymi i eleganckimi aromatami. Zbiór winogron następuje w pierwszej połowie października i jest przeprowadzany ręcznie. W ten sposób tylko najlepsze grona dotrą do prasy.

Sok, który uzyskuje się przy delikatnym wyciskaniu zostaje przeznaczony do produkcji Cavy. Pierwsza fermentacja odbywa się w kadziach z nierdzewnej stali w temperaturze 14 stopni Celsujsza. Z początkiem wiosny, kiedy wino jest już klarowne, w butelce ma miejsce druga fermentacja, po której alkohol czeka 24-miesięczny proces dojrzewania.

Cava z Bodegas Escudero posiada łososiowy kolor. W kieliszku bez trudu zaobserwujemy strużki drobnych bąbelków, które wolno podążają w górę kieliszka. W aromatach przeplatają się truskawki, poziomki oraz maliny. W ustach krągłe i dojrzałe, z orzeźwiającą świeżością, podpartą elegancką kwasowością.

Polecamy do pasztetu i niebieskich serów. Doskonale komponuje się także z deserami, w szczególności z nugatem.

Ta półwytrawna Cava powstaje z gron odmiany viura, które rosną w winnicach położonych w Gravalos, w hiszpańskim regionie Rioja. Południowy stok Mount Yerga oraz położenie krzewów na wysokości 700-800 m. n. p. m. zapewnia optymalne warunki wegetacji. Przekłada się to na świeże wina, z subtelnymi i eleganckimi aromatami. Zbiór winogron następuje w pierwszej połowie października i jest przeprowadzany ręcznie. W ten sposób tylko najlepsze grona dotrą do prasy.

Sok, który uzyskuje się przy delikatnym wyciskaniu zostaje przeznaczony do produkcji Cavy. Pierwsza fermentacja odbywa się w kadziach z nierdzewnej stali w temperaturze 14 stopni Celsujsza. Z początkiem wiosny, kiedy wino jest już klarowne, w butelce ma miejsce druga fermentacja, po której alkohol czeka 24-miesięczny proces dojrzewania.

Cava z Bodegas Escudero posiada cytrynowo żółta barwę ze stalowymi refleksami. W kieliszku bez trudu zaobserwujemy strużki drobnych bąbelków, które wolno podążają w górę kieliszka. W aromatach przeplatają się owoce jabłoni, gruszy oraz migdał. Zauważalna nuta słodyczy łączy się ze świeżą kwasowością.

Polecamy do pasztetu i niebieskich serów. Doskonale komponuje się także z deserami, w szczególności z nugatem.