Specjalna Selekcja

Poderino ma jasno słomkową barwę z zielonkawymi refleksami. W bardzo złożonym i intensywnym bukiecie wyczujemy morelę, brzoskwinię, białe kwiaty oraz owoce tropikalne. Wino jest bardzo świeże i harmonijne.

Wino ma piękny rubinowy kolor, z fioletowym refleksem. Aromaty zawierają przede wszystkim nuty czereśni, czarnego pieprzu, ale także Coscia di Monaca, czyli endemicznej odmiany śliwki z okolic Montepulciano. Ten aromat wraca z resztą w każdym winie czerwonym stworzonym przez braci Tiberini. Wino jest krągłe i zrównoważone. Polecamy łączyć go z serami i wędlinami, a także potrawami na bazie czerwonego mięsa.

Medus Primitivo di Manduria DOP z Terre del Palmento to wino szczególne. Obezwładniająca elegancja, mięsistość oraz subtelne nuty kokosa, wanilii oraz kakao są składowymi tego wina, które można uznać za wino kompletne. W smaku odnajdziemy również typowe dla primitivo akcenty konfitury z dalmatyńskiej wiśni - marasca oraz aromat powideł śliwkowych.

Odmiana primitivo znalazła się w Apulii w XVII wieku, za sprawą duchownego Don Filippo Indellicati. Docenił on fakt, że winogrona te dojrzewają wcześniej od innych. Nawiązując do specyfiki cyklu wegetatywnego tej odmiany wino otrzymało nazwę Primus. Apulijskie słońce dało mu 14% alkoholu oraz czerwono-rubinowy kolor z lekkimi refleksami granatu. Bukiet otwiera się tonami wiśni oraz czereśni, które podpiera ciekawa nuta mineralna. Primus jest winem eleganckim, pełnym i wibrującym. 

Wino dojrzewało 8-10 miesięcy w beczce z dębu francuskiego, a potem minimum 6 w butelce. Przeprowadzona w ten sposób winifikacja nadała trunkowi eleganckich aromatów czarnych, smażonych owoców leśnych na waniliowo-kawowym tle. Polecamy do dziczyzny oraz suszonych i dojrzewających serów.

Wino o pięknej, głębokiej barwie różu. Bukiet bogaty jest w nuty aromatyczne świeżych kwiatów, a także czerwonych owoców: poziomek, truskawek oraz malin. Riburno jest bardzo zrównoważone i harmonijne. Będzie doskonałym dodatkiem do sałatek oraz dań z warzyw. Świetnie poradzi sobie również jako aperitif.

Bardzo intensywna czerwona barwa, z fioletowymi refleksami. Bukiet otwiera się ekspresyjnie aromatami czerwonych owoców oraz polnych kwiatów, którym towarzyszą akcenty skóry oraz siana. Ciekawe. Eleganckie, o niskiej kwasowości.