Wina australijskie

Historia australijskiego winiarstwa jest krótka. Pierwsze krzewy posadzono tu w 1788 roku, w miejscu gdzie dziś stoi Hotel „Intercontinental” przy ulicy Macquire w Sydney. W XIX wieku Australia nie uniknęła filoksery. Najbardziej ucierpiał region Wiktoria, ale Australia Południowa i Nowa Południowa Walia uszły cało. Wiodącym regionem była Wiktoria, ale już na początku XX wieku najważniejszym miejsce dla przemysłu winiarskiego była Australia Południowa. Ciekawostką jest, że uprawy w dolinie Barossa założyli śląscy luteranie. Australia ma swój własny winiarski styl, który trzeba koniecznie poznać: od semillon z Hunter Valley, przez potężne shirazy z doliny Barossa aż do muszkateli i tokajów z północno-wschodniej Wiktorii.

Barossa Old Bush Vine Grenache Yalumba

Barossa Old Bush Vine Grenache Yalumba

Barossa Old Bush Vine Grenache Yalumba

Bardzo pełne wino ze wspaniałą owocowością oraz nutami pieprzu w tle. Długie i skoncentrowane. Kremowa konsystencja nadaje mu uroku i doskonałego balansu. Bardzo klasyczny styl, który można nazwać australijskim Cotes du Rhone.

Cena: 104,00 zł
szt.

Jinda-Lee Merlot

Jinda-Lee Merlot

Jinda-Lee Merlot

Przykład typowego, owocowego, bogatego Merlot. W smaku wyczuwalne suszone śliwki, czarne porzeczki i maliny w konfiturze. Ciekawa, karmazynowa barwa. 14% alkoholu, wyjątkowo skoncentrowane i długie w ustach. Wino polecane do makaronów, pieczeni, potraw z grilla w słodkawych sosach.

 

Cena: 37,00 zł
szt.

Jinda-Lee Shiraz

Jinda-Lee Shiraz

Jinda-Lee Shiraz

Bogaty, lekko taninowy Shiraz. W smaku wyczuwane owoce jagodowe, smażone śliwki i wiśnie z nutą białego pieprzu i dymu. Charakterystyczna karmazynowa barwa. 14% procent alkoholu, wyjątkowo skoncentrowane i długie w ustach. Wino polecane do makaronów, pizzy, pieczeni, potraw z grilla.

Cena: 37,00 zł
szt.

Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz Yalumba

Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz Yalumba

Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz Yalumba

Z takiego nowoczesnego stylu słynie Australia. Większość caberneta znajdującego się w tym winie pochodzi z 40-letnich krzewów. To on jest odpowiedzialny za strukturę i ogólny charakter. Dodany do niego shiraz uzupełnia go o aromaty przypraw co sprawia, że wino idealnie łączy się z potrawami z czerwonego mięsa albo dziczyzną.

Cena: 51,00 zł
szt.

Oxford Landing Chardonnay Yalumba

Oxford Landing Chardonnay Yalumba

Oxford Landing Chardonnay Yalumba

Tropikalne owoce, melon i figi - oto bogactwo woni, które rodzą się już w winnicy, dominując nad tym rześkim acz pełnym Chardonnay. W winiarni nabrało ono subtelności, orzechowego charakteru, który jest rezultatem fermentacji mlekowej, i wzbogaciło delikatnymi dotknięciem amerykańskiego dębu.

 

Cena: 51,00 zł
szt.

Oxford Landing Sauvignon Blanc Yalumba

Oxford Landing Sauvignon Blanc Yalumba

Oxford Landing Sauvignon Blanc Yalumba

Bardzo świeży sauvignon blanc, który zawiera w sobie aromaty trawy, pokrzyw oraz charakterystyczną cytrusową nutę. Bardzo rześkie i soczyste. Skojarzenie z owocami tropikalnymi jak i z agrestem jest jak najbardziej na miejscu. Naturalna kwasowość nadaje mu radosny finisz. Idealnie komponuje się z potrawami na bazie ryb, owoców morza i białego mięsa.

Cena: 51,00 zł
szt.

Oxford Landing Shiraz Yalumba

Oxford Landing Shiraz Yalumba

Oxford Landing Shiraz Yalumba

Aromaty ciemnych leśnych jeżyn i goździków z subtelnym dotknięciem dębu. Żywe owocowe nuty ciemnych jagód i suszonej śliwki na palecie są podkreślone wyraziście czekoladową aurą i zrównoważone delikatną i soczystą strukturą.

 

Cena: 51,00 zł
szt.

The Octavius Yalumba

The Octavius Yalumba

The Octavius Yalumba

The Octavius, po raz pierwszy „wydany” w 1990, zdobył sobie opinię jednego z kultowych Shiraz Australii. Na dodatek, będąc wytworzonym z gron pochodzących z najstarszych winnic Barossy, jest macerowany tylko w 90 litrowych baryłkach z amerykańskiego dębu. To jedyne wino nowego Świata, które rodzi się w tak małych beczkach. Tajemnicą tego wina jest to, że dojrzewa w dębie, które jest sezonowane przez fachowców z Yalumby przez 8 lat przed zbiorem. Yalumba jest jedną z nielicznych wytwórni Nowego Świata, która może się poszczycić własną wytwórnią beczek, kultywującą stare tradycje produkcji. Tęgie i pełne, bogata struktura.

Cena: 432,00 zł
szt.

The Signature Yalumba

The Signature Yalumba

The Signature Yalumba

„The Signature (56% Cabernet Sauvignon i 44% Shiraz) posiada gęsto purpurową barwę przetykaną słodką nutą. Złożona osobowość uwalnia aromaty ziemi, czarnej porzeczki, wiśniówki i wanilii. Jest to wynikiem 22 miesięcznego leżakowania, naprzemiennie w dębie amerykańskim i francuskim. Z tak mocnym stopniem koncentracji wymaga przynajmniej 2-3 letniego starzenia w butelce, ale powinno w niej spędzić 12-15 lat.”
Robert Parker Jr.
Począwszy od rocznika 1962, The Signature jest wizytówką najlepszych roczników produkowanych przez Yalumbę, potwierdzając umiejętności ludzi, którzy są zaangażowani w winną tradycje, styl i kulturę Yalumby. Mieszanka Caberneta i Shiraz skomponowana jest tak by wyrażać moc i elegancję australijskiego stylu, spełniając kryteria wielkich win z Barossy. Głębokie i intensywne, ukazuje nam pełna paletę owocowych barw z dotknięciem beczki z amerykańskiego dębu, która zresztą jest ręcznie produkowana w Yalumbie.

 

Cena: 253,00 zł
szt.

Y Riesling Yalumba

Y Riesling Yalumba

Y Riesling Yalumba

Wino z klasą. W pełni cytrusowe, kwiatowe o grejpfrutowym zapachu. Długa struktura przepojona nutami brzoskwini i zakończona mineralnym finiszem. Potencjalny okres starzenia do 10 lat.

Cena: 72,00 zł
szt.

Y Shiraz-Viognier Yalumba

Y Shiraz-Viognier Yalumba

Y Shiraz-Viognier Yalumba

Bardzo eleganckie wino, przepełnione aromatami śliwek, porzeczek oraz przypraw. Zauważalne akcenty amerykańskiego dębu. Dodatkowo wyczuwalne nuty mięty i czekolady. Polecany do potraw na bazie czerwonego mięsa jak i do picia bez posiłku.

 

Cena: 72,00 zł
szt.

Y Viognier Yalumba

Y Viognier Yalumba

Y Viognier Yalumba

Delikatne wino o aromatach limonki oraz miodu. Wyczuwalny delikatny posmak przypraw. Soczyste i delikatne o finiszu pełnym nut owoców tropikalnych, cytrusowych i lukrecji. Świetnie sprawuje się jako aperitif oraz dodatek do dań na bazie białych mięs.

Cena: 72,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl