Wina australijskie

Historia australijskiego winiarstwa jest krótka. Pierwsze krzewy posadzono tu w 1788 roku, w miejscu gdzie dziś stoi Hotel „Intercontinental” przy ulicy Macquire w Sydney. W XIX wieku Australia nie uniknęła filoksery. Najbardziej ucierpiał region Wiktoria, ale Australia Południowa i Nowa Południowa Walia uszły cało. Wiodącym regionem była Wiktoria, ale już na początku XX wieku najważniejszym miejsce dla przemysłu winiarskiego była Australia Południowa. Ciekawostką jest, że uprawy w dolinie Barossa założyli śląscy luteranie. Australia ma swój własny winiarski styl, który trzeba koniecznie poznać: od semillon z Hunter Valley, przez potężne shirazy z doliny Barossa aż do muszkateli i tokajów z północno-wschodniej Wiktorii.

The Octavius Yalumba

The Octavius Yalumba

The Octavius Yalumba

The Octavius, po raz pierwszy „wydany” w 1990, zdobył sobie opinię jednego z kultowych Shiraz Australii. Na dodatek, będąc wytworzonym z gron pochodzących z najstarszych winnic Barossy, jest macerowany tylko w 90 litrowych baryłkach z amerykańskiego dębu. To jedyne wino nowego Świata, które rodzi się w tak małych beczkach. Tajemnicą tego wina jest to, że dojrzewa w dębie, które jest sezonowane przez fachowców z Yalumby przez 8 lat przed zbiorem. Yalumba jest jedną z nielicznych wytwórni Nowego Świata, która może się poszczycić własną wytwórnią beczek, kultywującą stare tradycje produkcji. Tęgie i pełne, bogata struktura.

Cena: 432,00 zł
szt.

The Signature Yalumba

The Signature Yalumba

The Signature Yalumba

„The Signature (56% Cabernet Sauvignon i 44% Shiraz) posiada gęsto purpurową barwę przetykaną słodką nutą. Złożona osobowość uwalnia aromaty ziemi, czarnej porzeczki, wiśniówki i wanilii. Jest to wynikiem 22 miesięcznego leżakowania, naprzemiennie w dębie amerykańskim i francuskim. Z tak mocnym stopniem koncentracji wymaga przynajmniej 2-3 letniego starzenia w butelce, ale powinno w niej spędzić 12-15 lat.”
Robert Parker Jr.
Począwszy od rocznika 1962, The Signature jest wizytówką najlepszych roczników produkowanych przez Yalumbę, potwierdzając umiejętności ludzi, którzy są zaangażowani w winną tradycje, styl i kulturę Yalumby. Mieszanka Caberneta i Shiraz skomponowana jest tak by wyrażać moc i elegancję australijskiego stylu, spełniając kryteria wielkich win z Barossy. Głębokie i intensywne, ukazuje nam pełna paletę owocowych barw z dotknięciem beczki z amerykańskiego dębu, która zresztą jest ręcznie produkowana w Yalumbie.

 

Cena: 253,00 zł
szt.

Peter Lehmann Mentor Cabernet

Peter Lehmann Mentor Cabernet

Peter Lehmann Mentor Cabernet

Dobrze zbudowane Cabernet Sauvignon o złożonym bukiecie i wytrawnym finiszu. Głęboko-rubinowa barwa. Dojrzewało 18 miesięcy w dębowej beczce. Wino polecane do potraw z mięsa oraz starych dojrzewających serów.

Cena: 182,00 zł
szt.

Peter Lehmann The Futures Shiraz

Peter Lehmann The Futures Shiraz

Peter Lehmann The Futures Shiraz

Ciepły czerwony kolor uzupełnia intensywny bukiet z nutami dymnymi i pieprzowymi. W smaku bogate z nutami kawy, dojrzałej śliwki, czarnych oliwek i czekolady w posmaku. To w pełni dojrzałe i mocne wino pasuje najlepiej do grillowanego lub duszonego mięsa. Wino dojrzewa 15 miesięcy w beczce z dębu francuskiego.

 

Cena: 111,00 zł
szt.

The Guardian Shiraz-Viognier Yalumba

The Guardian Shiraz-Viognier Yalumba

The Guardian Shiraz-Viognier Yalumba

BARWA: Wino o głębokiej czerwonej barwie. 

AROMAT: Słodkie, świeże i pachnące aromaty czerwonych wiśni, śliwek i przypraw. Całość podkreślona perfumowanymi, kwiatowymi nutami szczepu Viognier.

SMAK: Na podniebieniu wino bogate, o miękkiej strukturze z akcentem czerwonych owoców, przypraw i goździków, uzupełnione słodkim akcentem gron Viognier.

REKOMENDACJA: W kuchni wino bardzo wszechstronne. Polecane do czerwonych grillowanych mięs, dzikiego ptactwa, lasagne, makaronów w cięższych sosach, polędwicy wołowej w sosie.

Cena: 104,00 zł
szt.

Barossa Old Bush Vine Grenache Yalumba

Barossa Old Bush Vine Grenache Yalumba

Barossa Old Bush Vine Grenache Yalumba

Bardzo pełne wino ze wspaniałą owocowością oraz nutami pieprzu w tle. Długie i skoncentrowane. Kremowa konsystencja nadaje mu uroku i doskonałego balansu. Bardzo klasyczny styl, który można nazwać australijskim Cotes du Rhone.

Cena: 104,00 zł
szt.

Yalumba The Strapper

Yalumba The Strapper

Yalumba The Strapper

Wino zbudowane ze szczepów typowych dla regionu Barossa. Grenache 38%, Shiraz 32%, Mataro 30% leżakowane w beczkach z amerykańskiego dębu około 14 miesięcy. Wino wyróżnia się aromatami czarnych jagód, czekolady, mokki. Strukturalne o lekko zarysowanych taninach. Klasyczny blend z regionu Barossa.

Cena: 104,00 zł
szt.

Three Bridges Durif Riverina

Three Bridges Durif Riverina

Three Bridges Durif Riverina

Intensywny szkarłatny kolor z fioletowym odcieniem. Aromatyczne zapachy śliwki i ciemnej czekolady, dojrzałych jeżyn, nuty wanilii i dębu. Bogate smaki słodkich śliwek i owoców leśnych z dodatkiem kakao, wanilii i kokosa. Zrównoważone, eleganckie, miękkie taniny na finiszu. Polecane do czerwonego mięsa, dziczyzny i pieczeni.

Cena: 87,00 zł
szt.

Three Bridges Chardonnay Riverina

Three Bridges Chardonnay Riverina

Three Bridges Chardonnay Riverina

Kolor słomkowy z zielonymi refleksami. Owocowe aromaty z nutą dębu. Orzeźwiające smaki melona i owoców tropikalnych z nutą i dębu i mineralną końcówką, świetnie zrównoważone, eleganckie. Polecane do ryb i owoców morza.

Cena: 80,00 zł
szt.

Peter Lehmann Layers White

Peter Lehmann Layers White

Peter Lehmann Layers White

Ciekawy australijski blend szczepów Semillon, Muscat, Gewurztraminer, Pinot Gris oraz Chardonnay. Słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. Aromaty cytrusów, gruszki i przypraw. Ma świetną kremową strukturę a także zachowuje dużą świeżość.

Cena: 73,00 zł
szt.

Peter Lehmann Layers Red

Peter Lehmann Layers Red

Peter Lehmann Layers Red

Ciekawy australijski blend szczepów Shiraz, Tempranillo, Mourvedre, Grenache oraz Carignane. Nos przyjemnie słodki w tonacji ciemnych owoców i odrobiny ostrych przypraw. W smaku wyczuwalna świeżość i miękka taniczność.

Cena: 73,00 zł
szt.

Y Riesling Yalumba

Y Riesling Yalumba

Y Riesling Yalumba

Wino z klasą. W pełni cytrusowe, kwiatowe o grejpfrutowym zapachu. Długa struktura przepojona nutami brzoskwini i zakończona mineralnym finiszem. Potencjalny okres starzenia do 10 lat.

Cena: 72,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl