Wina chilijskie

To właśnie tu, czterysta lat temu, konkwistadorzy hiszpańscy zasadzili winorośl, by produkować wino do celów liturgicznych. Dzisiaj Chile to ponad 100000 ha winnic, które leżą pomiędzy 27 a 39 stopniem szerokości geograficznej. Gorący klimat chłodzony jest z jednej strony przez zimny, oceaniczny prąd Humboldta, z drugiej przez prądy zstępujące znad Andów. W Polsce znane są chilijskie regiony winiarskie, takie jak doliny Casablanca, Maipo, Rapel, Curico czy Maule. Odmianą najczęściej sadzoną pozostaje pais, znane w Kalifornii jako mission, a w Argentynie jako criolla. Oprócz tego, winiarstwo chilijskie oferuje nową interpretację bordowskich szczepów: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec, syrah, pinot noir czy szczególnie lubiane carmenere. Jeśłi chodzi o wina białe znajdziemy tu doskonałe sauvignon blanc oraz chardonnay, które powstają w wyniku zimnej fermentacji w stalowych zbiornikach.

Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Chardonnay

Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Chardonnay

Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Chardonnay

Wino dojrzewało 8 miesięcy we francuskim dębie. Bogate w aromaty grejpfruta, limonki, białych kwiatów dobrze współistniejące z nutami tostu i migdałów. W smaku dobrze skoncentrowane, o dobrej kwasowości i mineralności. Znakomite do owoców morza, białęgo mięsa, łososia, makaronów, serów, orzechów, sałatek i deserów. Podawać schłodzone.

Cena: 127,00 zł
szt.

Cono Sur Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Cono Sur Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Cono Sur Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Ten eleganci i krzepki cabernet sauvignon jest pełen aromatów dojrzałych owoców takich jak truskawki i śliwki. Można w nim także odnaleźć nuty czarnych porzeczek. Wyrafinowany i bogaty z odpowiednim balansem beczki. Pasuje do wszystkich rodzajów czerwonego mięsa.

Cena: 56,00 zł
szt.

Cono Sur Reserva Especial Merlot

Cono Sur Reserva Especial Merlot

Cono Sur Reserva Especial Merlot

Okrągły, aksamitny i uwodzicielski. Takimi słowami najtrafniej można opisać tego merlota. Aromatyczny nos, w którym znajdziemy nuty śliwek i wiśni z odrobiną czekolady, pieprzu i kawy. Wspaniała struktura ze znakomitymi taninami oraz długim eleganckim finiszem. Idealnie komponuje się z kaczką, indykiem i kurczakiem. 

Cena: 56,00 zł
szt.

Cono Sur Single Vineyard Sauvignon Blanc

Cono Sur Single Vineyard Sauvignon Blanc

Cono Sur Single Vineyard Sauvignon Blanc

Wino z posiadłości El Continela (z parceli Loma Roja) położonej zaledwie 7km od Oceanu Spokojnego. Dojrzewa 4 miesiące w tankach ze stali nierdzewnej. Nos z przyjemnym akcentem grejpfruta i białych kwiatów. W smaku mineralne, lekko słone. Świetny aperitif a także do owoców morza, kurczaka i sałatek. Podawać schłodzone. 

Cena: 90,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl