Wina chilijskie

To właśnie tu, czterysta lat temu, konkwistadorzy hiszpańscy zasadzili winorośl, by produkować wino do celów liturgicznych. Dzisiaj Chile to ponad 100000 ha winnic, które leżą pomiędzy 27 a 39 stopniem szerokości geograficznej. Gorący klimat chłodzony jest z jednej strony przez zimny, oceaniczny prąd Humboldta, z drugiej przez prądy zstępujące znad Andów. W Polsce znane są chilijskie regiony winiarskie, takie jak doliny Casablanca, Maipo, Rapel, Curico czy Maule. Odmianą najczęściej sadzoną pozostaje pais, znane w Kalifornii jako mission, a w Argentynie jako criolla. Oprócz tego, winiarstwo chilijskie oferuje nową interpretację bordowskich szczepów: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec, syrah, pinot noir czy szczególnie lubiane carmenere. Jeśłi chodzi o wina białe znajdziemy tu doskonałe sauvignon blanc oraz chardonnay, które powstają w wyniku zimnej fermentacji w stalowych zbiornikach.

Neblina Reserva Cabernet Sauvignon

Neblina Reserva Cabernet Sauvignon

Neblina Reserva Cabernet Sauvignon

Wino powstałe ze szczepu cabernet sauvignon. Bogate aromaty dojrzałych czerwonych owoców. Polecane do czerwonego mięsa, makaronów i serów.

Cena: 36,00 zł
szt.

Neblina Merlot

Neblina Merlot

Neblina Merlot

Bogate i delikatne wino z gron szczepu merlot. Delikatne taniny i subtelne aromaty. Polecane do dań z czerwonego mięsa, pieczeni i makaronów.
Cena: 30,00 zł
szt.

Neblina Cabernet Sauvignon

Neblina Cabernet Sauvignon

Neblina Cabernet Sauvignon

Wino o intensywnej rubinowej barwie i pełnym bukiecie aromatów, w którym znajdziemy śliwki, czarną porzeczkę i czekoladę. Delikatnie zbudowane, z okrągłymi taninami. Szczególnie polecane do dań z czerwonego mięsa.

Cena: 30,00 zł
szt.

Montes Reserva Merlot

Montes Reserva Merlot

Montes Reserva Merlot

Dominujące delikatne aromaty wiśni i jeżyn. Całość bardzo subtelnie wtopiona w aromaty dębu. Łagodne, z miękkimi taninami. Podawać do dań na bazie czerwonego mięsa, można również pić bez posiłku.

Cena: 50,00 zł
szt.

Montes Reserva Malbec

Montes Reserva Malbec

Montes Reserva Malbec

Wino o rubinowej barwie. W aromatach dominują konfitury z jeżyn połączone z czekoladowym akcentem. Zaskakująco długi i intrygujący finisz. Idealnie łączy się z czerwonymi mięsami.

Cena: 50,00 zł
szt.

Montes Reserva Cabernet Sauvignon

Montes Reserva Cabernet Sauvignon

Montes Reserva Cabernet Sauvignon

Blend Cabernet Sauvignon z Merlotem (15%). Merlot w ciekawy sposób zaokrąglił wino, które dojrzewało w amerykańskim dębie około 6 miesięcy. Nuty czerwonych i czarnych owoców takich jak: wiśnie, jeżyny lekko przydymione aromatami drewna.

Cena: 50,00 zł
szt.

Montes Purple Angel

Montes Purple Angel

Montes Purple Angel

Carmenere w Chile uprawiane jest od około 18 lat. Szczep ten został przeniesiony z Bordeaux, ojczystego domu tej odmiany. Montes jest pionierem w Chile kreując klasę Super Premium w skład której wchodzą Montes Alpha, Montes Alpha M oraz Montes Folly. Warto było poczekać na to połączenie: 92% carmenere i 8% petit verdot. Przez 18 miesięcy starzone w nowych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Wszystkie winogrona były zebrane ręcznie i pochodzą z najlepszych miejsc uprawy winorośli w Chile: Apalta Valley i Archangel w Marchique.

 

Cena: 223,00 zł
szt.

Montes Pinot Noir Ltd Selection

Montes Pinot Noir Ltd Selection

Montes Pinot Noir Ltd Selection

Świeży chilijski pinot noit, który dojrzewał w beczkach z francuskiego dębu. Zwykle trudny w uprawie tutaj dał bardzo zadowalający efekt. Wino o rubinowej barwie i aromatach świeżych winogron, które łączą się z wanilią i truskawkami. Delikatne, idealnie nadające się do potraw na bazie czerwonych mięs.

Cena: 59,00 zł
szt.

Montes Folly

Montes Folly

Montes Folly

Wino, które powstało dzięki intuicji Aurelio Montesa. Zdecydował się na uprawę niesprawdzonego w Chile szczepu Syrah na najwyższych parcelach doliny Apalta. Efektem tego odważnego kroku jest unikalne Folly. W swoim wyrazie potrafi być tak samo dzikie i szalone jak staje się za chwile klasyczne i wytworne. Dwa wymiary jednego wina. Limitowana produkcja w ilości tylko 9000 butelek.

Cena: 284,00 zł
szt.

Montes Cabernet Carmenere Ltd Selection

Montes Cabernet Carmenere Ltd Selection

Montes Cabernet Carmenere Ltd Selection

Blend cabernet sauvignon i carmenere, który spędził 6 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu. Wino jest pełne aromatów kawy, tytoniu, czekolady oraz wanilii. Zaskakująco miękka końcówka.

Cena: 59,00 zł
szt.

Montes Alpha Syrah

Montes Alpha Syrah

Montes Alpha Syrah

Bardzo udany kupaż shiraza z cabernetem w stosunku 9:1. Takie połączenie nadało winu rubinową barwę, oraz bukiet aromatów, w którym zawarte są maliny, konfitury ze śliwek, tytoń, dym, oraz skóra. Bardzo długa i skoncentrowana końcówka.

Cena: 90,00 zł
szt.

Montes Alpha Pinot Noir

Montes Alpha Pinot Noir

Montes Alpha Pinot Noir

Beczkowy Pinot Noir od Montesa. Jasna barwa, intensywne aromaty czerwonych owoców i duża elegancja. Bardzo dobrze wtopiona kwasowość. Polecamy do kaczki.

Cena: 90,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl