Wina chilijskie

To właśnie tu, czterysta lat temu, konkwistadorzy hiszpańscy zasadzili winorośl, by produkować wino do celów liturgicznych. Dzisiaj Chile to ponad 100000 ha winnic, które leżą pomiędzy 27 a 39 stopniem szerokości geograficznej. Gorący klimat chłodzony jest z jednej strony przez zimny, oceaniczny prąd Humboldta, z drugiej przez prądy zstępujące znad Andów. W Polsce znane są chilijskie regiony winiarskie, takie jak doliny Casablanca, Maipo, Rapel, Curico czy Maule. Odmianą najczęściej sadzoną pozostaje pais, znane w Kalifornii jako mission, a w Argentynie jako criolla. Oprócz tego, winiarstwo chilijskie oferuje nową interpretację bordowskich szczepów: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec, syrah, pinot noir czy szczególnie lubiane carmenere. Jeśłi chodzi o wina białe znajdziemy tu doskonałe sauvignon blanc oraz chardonnay, które powstają w wyniku zimnej fermentacji w stalowych zbiornikach.

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3L

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3L

Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3L

Genialny chilijski Cabernet Sauvignon! Po 12 miesiącach leżakowania we francuskim dębie ujawnia aromaty czarnych porzeczek, gorzkiej czekolady i pudełka cygar. Posiada duży potencjał starzenia. Wielkie wino.

Cena: 583,00 zł
szt.

Montes Alpha M

Montes Alpha M

Montes Alpha M

Wino to jest dumą firmy. Jest kompozycją "bordoskiego" blendu szczepów: 80% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 10% Cabernet Franc i 5% Petit Verdot uprawianych w La Finca de Apalta w Colchagua Valley. Wszystkie winogrona zbierane są ręcznie. Wino jest leżakowane 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i dwa lata leżakuje w butelkach zanim trafi do sprzedaży. Jedwabiste taniny łączące się z subtelnymi aromatami wanilii uwydatniają szlachetną owocowość wina.
Wine Spectator 94 punkty.

 

Cena: 344,00 zł
szt.

Montes Folly

Montes Folly

Montes Folly

Wino, które powstało dzięki intuicji Aurelio Montesa. Zdecydował się na uprawę niesprawdzonego w Chile szczepu Syrah na najwyższych parcelach doliny Apalta. Efektem tego odważnego kroku jest unikalne Folly. W swoim wyrazie potrafi być tak samo dzikie i szalone jak staje się za chwile klasyczne i wytworne. Dwa wymiary jednego wina. Limitowana produkcja w ilości tylko 9000 butelek.

Cena: 284,00 zł
szt.

Montes Purple Angel

Montes Purple Angel

Montes Purple Angel

Carmenere w Chile uprawiane jest od około 18 lat. Szczep ten został przeniesiony z Bordeaux, ojczystego domu tej odmiany. Montes jest pionierem w Chile kreując klasę Super Premium w skład której wchodzą Montes Alpha, Montes Alpha M oraz Montes Folly. Warto było poczekać na to połączenie: 92% carmenere i 8% petit verdot. Przez 18 miesięcy starzone w nowych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Wszystkie winogrona były zebrane ręcznie i pochodzą z najlepszych miejsc uprawy winorośli w Chile: Apalta Valley i Archangel w Marchique.

 

Cena: 223,00 zł
szt.

Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Chardonnay

Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Chardonnay

Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Chardonnay

Wino dojrzewało 8 miesięcy we francuskim dębie. Bogate w aromaty grejpfruta, limonki, białych kwiatów dobrze współistniejące z nutami tostu i migdałów. W smaku dobrze skoncentrowane, o dobrej kwasowości i mineralności. Znakomite do owoców morza, białęgo mięsa, łososia, makaronów, serów, orzechów, sałatek i deserów. Podawać schłodzone.

Cena: 127,00 zł
szt.

Echeverria Limited Edition Carmenere

Echeverria Limited Edition Carmenere

Echeverria Limited Edition Carmenere

Wino czerwone o głębokiej rubinowej barwie w 100 % powstające ze szczepu carmenere. W jego aromatach znajdziemy dojrzałe czerwone i czarne owoce, oraz przyprawy korzenne i czekoladę. Dobrze zbudowane z gładkimi, aksamitnymi taninami. Szczególnie polecane do dań na bazie czerwonych mięs, serów i pieczeni.

Cena: 116,00 zł
szt.

Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Genialny chilijski Cabernet Sauvignon! Po 12 miesiącach leżakowania we francuskim dębie ujawnia aromaty czarnych porzeczek, gorzkiej czekolady i pudełka cygar. Posiada duży potencjał starzenia. Wielkie wino.

Cena: 90,00 zł
szt.

Montes Alpha Chardonnay

Montes Alpha Chardonnay

Montes Alpha Chardonnay

Pełne i okrągłe chardonnay. Wyczuwalne aromaty owoców takich jak banany i ananasy, dodatkowo wyczuwalne nuty miodu i brioche. Kremowa konsystencja z długim i miękkim maślanym finiszem. 

Cena: 90,00 zł
szt.

Montes Alpha Merlot

Montes Alpha Merlot

Montes Alpha Merlot

Wino zbudowane z 90% Merlota i 10% Carmenere. Po 12 miesiącach w beczce ujawnia aromaty wiśni, truskawek, a także kawy czekolady oraz cygar. Zadziwiająca miękkość i subtelność.

Cena: 90,00 zł
szt.

Cono Sur Single Vineyard Sauvignon Blanc

Cono Sur Single Vineyard Sauvignon Blanc

Cono Sur Single Vineyard Sauvignon Blanc

Wino z posiadłości El Continela (z parceli Loma Roja) położonej zaledwie 7km od Oceanu Spokojnego. Dojrzewa 4 miesiące w tankach ze stali nierdzewnej. Nos z przyjemnym akcentem grejpfruta i białych kwiatów. W smaku mineralne, lekko słone. Świetny aperitif a także do owoców morza, kurczaka i sałatek. Podawać schłodzone. 

Cena: 90,00 zł
szt.

Montes Alpha Carmenere

Montes Alpha Carmenere

Montes Alpha Carmenere

Wino zbudowane z 90% Merlota i 10% Carmenere. Po 12 miesiącach w beczce ujawnia aromaty wiśni, truskawek, a także kawy czekolady oraz cygar. Zadziwiająca miękkość i subtelność.

Cena: 90,00 zł
szt.

Montes Alpha Pinot Noir

Montes Alpha Pinot Noir

Montes Alpha Pinot Noir

Beczkowy Pinot Noir od Montesa. Jasna barwa, intensywne aromaty czerwonych owoców i duża elegancja. Bardzo dobrze wtopiona kwasowość. Polecamy do kaczki.

Cena: 90,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl