100% Chardonnay, masłowe, oleiste z dużą ilością wanilii pochodzącej od beczki. Aromaty śmietanowo-masłowe mieszają się z nutami owocowymi gruszy i mandarynki.

Aromaty czarnej porzeczki i drewna sandałowego prowadzą do aksamitnej struktury. W ustach eleganckie, bogate, z akcentami porzeczki i pikantnego dębu. Podawać do czerwonych mięs.

Perfumowany bukiet z dojrzałymi wiśniami i malinami. W smaku delikatne z przyprawami i nutą czekoladową. Wino rekomendowane do dziczyzny, jagnięciny, miękkich serów dojrzewających.

2006: Wine Spectator 90 pkt.

Wino stworzone w 100% ze szczepu Sauvignon Blanc. Wino charakteryzuje jasno cytrynowy kolor i bukiet pełen zielonych fig złamanych nutami agrestu i zielonej papryki. Doskonale pasuje do ryb i skorupiaków.

Wino spędziło w beczkach (80 % amerykańskich) 8 miesięcy. Odnajdziemy w nim aromaty jeżyny, morwy i przypieczonego dębu. Wino bardzo owocowe, skoncentrowane i pełne. Podawać w temperaturze 18°C do dziczyzny, wołowiny.

Gewurztraminer pochodzący z RPA, który zachowuje wszystkie cechy alzackiego Gewurztraminera. Wino posiada niemal półsłodki charakter. Pełny bukiet aromatów, w którym odnajdziemy przede wszystkim owoce liczi, płatki róży i miód. Idealnie zachowane proporcje pomiędzy słodyczą i kwasowością. Świetnie radzi sobie w połączeniu z kuchnią azjatycką.

Wino z “narodowego” szczepu RPA. Wyczujemy w nim aromaty jeżyn, śliwek a także mokrej ziemi i lasu. Taniny są bardzo łagodne co sprawia, że jest niezwykle łatwe do picia. Doskonale łączy się z tuńczykiem, pikantną kuchnią azjatycką, a także, zwłaszcza w lecie, dobrze schłodzone pite bez towarzystwa potraw.
2005: Wine Spectator 84 pkt.