Polecane produkty

Wino stworzone przez 8 winemakerów w wyjątkowej winnicy znajdującej się w sąsiedztwie stanowiska archeologicznego z czasów rzymskich. Redukcja ilości owoców na krzaku oraz staranna selekcja podczas zbiorów dają maksimum ekspresji owocu trzech odmian. Malbec leżakuje przez 12 miesięcy w nowych barrique, reszta wina dojrzewa w stalowych kadziach. 

Wino o głębokim, rubinowym kolorze. Aromaty dojrzałych borówek, jagód, delikatna nuta wędzonej śliwki, czarny pieprz, lukrecja. Na podniebieniu wino długo się rozwija, od soczystych owoców, creme de cassis, poprzez niuans kakao, aż do delikatnie pikantnego, tanicznego zakończenia.

Wino zbudowane z 90% Merlota i 10% Carmenere. Po 12 miesiącach w beczce ujawnia aromaty wiśni, truskawek, a także kawy czekolady oraz cygar. Zadziwiająca miękkość i subtelność.

Wino składa się ze szczepów tempranillo oraz merlot. Winogrona pochodzą ze starych, ponad 60-letnich krzewów, które rosną w sercu Queiles Valley i korzystają z unikalnego klimatu okolic Mount Moncayo (2315 m n.p.m.). Bardzo duża ilość dni słonecznych oraz duże wahania temperatur pomiędzy nocą a dniem pozwalają na uzyskanie dojrzałych gron najwyższej jakości. Gleba zatrzymuje wodę bardzo głęboko, ale długie korzenie starych krzewów są w stanie dostarczać im wody oraz minerałów. Przy ręcznym zbiorze następuje selekcja najlepszych gron, jeśli chodzi o dojrzałość i poziom cukru.

Następnie, winiarze rozpoczynają fermentację alkoholową, z użyciem autochtonicznego szczepu drożdży. Po 30 dniach wino zostaje przelane do nowych beczek z dębu amerykańskiego, gdzie spędzi aż 36 miesięcy. Przed zabutelkowaniem czeka je także klarowanie, do którego używane jest białko jaja kurzego.

Efektem jest cieliste wino o ciepłym, połyskującym kolorze. Bukiet jest intensywny, złożony, a dominują w nim dębowe, tostowe nuty, którym towarzyszą ciemne owoce leśne. Smak jest mocny i zdecydowany, a taniny wyraźne. Długi finisz.   

Wino stworzone w 100% ze szczepu Sauvignon Blanc. Wino charakteryzuje jasno cytrynowy kolor i bukiet pełen zielonych fig złamanych nutami agrestu, zielonej papryki. Oprócz tego wyczuwalne liście pomidora, bukszpan, szałwia. Doskonale pasuje do ryb i skorupiaków.

Słomkowa barwa ze złotymi refleksami. Pełne intensywnych aromatów prosecco. Aromaty moreli, brzoskwini, gruszy oraz kwiatu akacji i glicynii. Nie potrzebuje akompaniamentu kulinarnego.