Menu
NowościPromocjeNewsletter
Aby korzystać z serwisu slonecznawinnica.pl musisz mieć ukończone 18 lat.
Czy jesteś osobą pełnoletnią?
Przemysł opakowań proponuje coraz lepsze i bardziej nowoczesne sposoby na pakowanie produktów spożywczych. Eksperymenty nie ominęły również wina. W większości przypadków ograniczyły się one do nalewania go do foliowych worków (bag in box) lub do serwowania wina, delikatnie mówiąc, skromniejszej jakości w kartonikach, które częściej kojarzą się nam z sokami owocowymi.
Przez stulecia niezastąpionym sposobem pakowania wina pozostawała więc szklana butelka. Dlaczego? ...
Polecane produkty
Wino stworzone przez 8 winemakerów w wyjątkowej winnicy znajdującej się w sąsiedztwie stanowiska archeologicznego z czasów rzymskich. Redukcja ilości owoców na krzaku oraz staranna selekcja podczas zbiorów dają maksimum ekspresji owocu trzech odmian. Malbec leżakuje przez 12 miesięcy w nowych barrique, reszta wina dojrzewa w stalowych kadziach.
Wino o głębokim, rubinowym kolorze. Aromaty dojrzałych borówek, jagód, delikatna nuta wędzonej śliwki, czarny pieprz, lukrecja. Na podniebieniu wino długo się rozwija, od soczystych owoców, creme de cassis, poprzez niuans kakao, aż do delikatnie pikantnego, tanicznego zakończenia.
Wino zbudowane z 90% Merlota i 10% Carmenere. Po 12 miesiącach w beczce ujawnia aromaty wiśni, truskawek, a także kawy czekolady oraz cygar. Zadziwiająca miękkość i subtelność.
Cudowne wino, które przez 18 miesięcy dojrzewało w nowych beczkach z dębu francuskiego. Posiada eleganckie taniny i głęboką intensywną czerwoną barwę. W aromatach i w smaku odnajdziemy bogactwo czarnych owoców, takich jak: czarna porzeczka, jeżyna, śliwka czy wiśnia na tle aksamitnej dębiny. Bardzo długi finisz oraz 15-letni potencjał starzenia.
Bardzo udana interpretacja szczepów Syrah 94%, Grenache 4% oraz Mourvedre 2%. Wino o ciemnej, purpurowej barwie, z bukietem bogatym w aromaty malin, konfitur śliwkowych, tytoniu, dymu oraz skóry. Końcówka jest bardzo długa i skoncentrowana. Eleganckie i złożone.
Bardzo udana interpretacja szczepu Syrah. Wino o rubinowej barwie, z bukietem bogatym w aromaty malin, konfitur śliwkowych, tytoniu, dymu oraz skóry. Końcówka jest bardzo długa i skoncentrowana.
Wino składa się ze szczepów tempranillo oraz merlot. Winogrona pochodzą ze starych, ponad 60-letnich krzewów, które rosną w sercu Queiles Valley i korzystają z unikalnego klimatu okolic Mount Moncayo (2315 m n.p.m.). Bardzo duża ilość dni słonecznych oraz duże wahania temperatur pomiędzy nocą a dniem pozwalają na uzyskanie dojrzałych gron najwyższej jakości. Gleba zatrzymuje wodę bardzo głęboko, ale długie korzenie starych krzewów są w stanie dostarczać im wody oraz minerałów. Przy ręcznym zbiorze następuje selekcja najlepszych gron, jeśli chodzi o dojrzałość i poziom cukru.
Następnie, winiarze rozpoczynają fermentację alkoholową, z użyciem autochtonicznego szczepu drożdży. Po 30 dniach wino zostaje przelane do nowych beczek z dębu amerykańskiego, gdzie spędzi aż 36 miesięcy. Przed zabutelkowaniem czeka je także klarowanie, do którego używane jest białko jaja kurzego.
Efektem jest cieliste wino o ciepłym, połyskującym kolorze. Bukiet jest intensywny, złożony, a dominują w nim dębowe, tostowe nuty, którym towarzyszą ciemne owoce leśne. Smak jest mocny i zdecydowany, a taniny wyraźne. Długi finisz.
