Baconcoli Chianti DOCG Trequanda

Cena: 45,00 zł 45.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Baconcoli to rasowe Chianti DOCG. Do jego produkcji użyto gron sangiovese, merlot oraz cabernet, które rosły na 9-letnich krzewach nieopodal toskańskiej Sieny na wysokości 450 m. n. p. m. Zbiór przeprowadzono na przełomie września i października. Fermentacja trwała 8 dni i została przeprowadzona w temperaturze nie wyższej niż 28° C (w tym maceracja ze skórkami przez 3-5 dni). Zarówno fermentacja alkoholowa, jak i malolaktyczna miały miejsce w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie, 50% wina dojrzewało w dębowych beczkach przez 12 miesięcy, a potem przez 3 miesiące w butelkach.

Wino ma piękny rubinowy kolor, który z wiekiem będzie przechodził w granat. Bukiet jest bardzo intensywny. Składają się na niego aromaty dojrzałych czereśni, śliwek, fiołków oraz dyskretne nuty przypraw. Usta są świeże, zdecydowane, z wyczuwalną taniną. Niewątpliwie, jest to wino, które w pełni oddaje toskański terroir. 

Chianti Baconcoli będzie znakomitym dopełnieniem wyrazistych potraw z czerwonego mięsa, a także średnio sezonowanych serów. 

Dane techniczne

Kolor Wina czerwone
Charakter Wina wytrawne
Pojemność 0,75l
Szczep SANGIOVESE/MERLOT/CABERNET

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl