Aby korzystać z serwisu slonecznawinnica.pl musisz mieć ukończone 18 lat.
Czy jesteś osobą pełnoletnią?
Berlingero DOC Colli Trasimeno Rosso Pucciarella
dodaj do przechowalni
0
Opis
Berlingero to wspaniałe, ekspresyjne wino z apelacji DOC Trasimeno Rosso. Do jego produkcji użyto gron sangiovese, merlot oraz cabernet, które rosły na 15-letnich krzewach nieopodal jeziora Trasimeno na wysokości 300 m. n. p. m. Zbiór przeprowadzono w drugiej połowie września. Fermentacja trwała 8 dni i została przeprowadzona w temperaturze nie wyższej niż 28° C (w tym maceracja ze skórkami przez 2-4 dni). Zarówno fermentacja alkoholowa, jak i malolaktyczna miały miejsce w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Następnie, część wina dojrzewała w dębowych beczkach przez 6 miesięcy, a potem przez 3 miesiące w butelkach.
Wino ma piękny rubinowy kolor, który z wiekiem będzie przechodził w granat. Bukiet jest bardzo intensywny. Składają się na niego aromaty dojrzałych czereśni, śliwek, fiołków oraz dyskretne nuty przypraw. Usta są świeże, delikatne.
Berlingero będzie znakomitym dopełnieniem wyrazistych potraw z czerwonego mięsa, a także średnio sezonowanych serów.
Dane techniczne
| Kolor | Wina czerwone |
| Charakter | Wina wytrawne |
| Selekcja Słonecznej Winnicy | Tak |
| Pojemność | 0,75l |
| Szczep | sangiovese/cabernet sauvignon/merlot |