!

Etykieta i rocznik produktu widoczne na zdjęciu są przykładowe i mogą ulec zmianie w zależności od dostępności produktu. W razie pytań lub wątpliwości zachęcamy do kontaktu. 

Chianti DOCG La Cignozza

Cena: 55,00 zł 55.00
quantity szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Rasowe Chianti DOCG z winnicy La Cignozza. Do jego produkcji winiarz - Roberto del Buono użył odmian sangiovese, canaiolo oraz mammolo. Po odszypułkowaniu i delikatnym zgnieceniu winogrona zaczynają fermentację w stalowych kadziach. Potrwa ona 10-12 dni. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej następuje oddzielenie skórek od wina oraz fermentacja malolaktyczna. W styczniu wino zostaje przelane do beczek z dębu francuskiego, gdzie będzie dojrzewać przez 12 miesięcy. Po delikatnej filtracji, dojrzewa kolejne trzy miesiące w butelce. Wino Chianti DOCG La Cignozza posiada czerwono rubinowy kolor. Wyczujemy w nim intensywne aromaty, fiołków, czereśni na solidnym tostowym tle. Jest doskonale zbudowane i długie. Polecamy do czerwonych mięs oraz średnio sezonowanych serów.

 

poj.  0,75 l
rodzaj wina    czerwone wytrawne
szczep  SANGIOVESE/CANAIOLO/MAMMOLO
temperatura serwowania  18°C

 

Dane techniczne

Kolor Wina czerwone
Charakter Wina wytrawne
Selekcja Słonecznej Winnicy Tak

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl