Wina hiszpańskie - najlepsze gatunki win

Hiszpania posiada długą tradycję uprawy winorośli o produkcji wina. Pozostałości starych pras winiarskich można znaleźć w regionach Katalonia, Navarra, Rioja czy Valdepensas, gdzie do dzisiaj moszcz fermentuje cosechero, czyli w zbiornikach wyciosanych w skale. Hiszpania to kraj o największej powierzchni upraw na świecie. Ich wielkość wynosi 1,17 miliona ha. Każdy hiszpański region ma swoich sympatyków, tak jak wina pochodzące z nich. Nieważne, czy będzie to La Rioja, Navarra, Aragonia, Katalonia, Walencja, Andaluzja, Kastylia-Leon czy Kastylia-La Mancha wszędzie możemy spodziewać się interesujących aromatów i smaków. Dla jednych będą to wina czerwone, które bazują na odmianach tempranillo, garnacha, monastrell, mencia, bobal, tinta de Toro czy carinena dla innych białe wina oparte na szczepach verdejo, viura, albarino czy viura.

Becquer Blanco Familia Escudero

Becquer Blanco Familia Escudero

Becquer Blanco Familia Escudero

Wingrona użyte do produkcji tego wina pochodzą z rodzinnej winnicy Bodegas Escudero, znajdującej się na zboczach Monte Yerga. Krzewy rosną na wysokości 700 metrów n.p.m. Taki usytuowanie winnicy powoduje, że wina są bardzo bogate w aromaty. 

Tlen ma ograniczoną styczność z moszczem, co zmniejsza późniejszą oksydację wina, a więc pozytywnie wpływa na jego ewolucję w butelce. Aromaty i smak pozostaną intensywne dłużej. Fermentacja ma miejsce w 225-litrowych beczkach z amerykańskiego dębu, następnie dojrzewa pod osadem z drożdży przez 6 miesięcy. 

Wino posiada słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. W aromatach bez trudu odnajdziemy zielone jabłko, gruszkę, kwiat akacji i owoce cytrusowe oraz waniliowe tony, pochodzące od kontaktu z dębowym drewnem.

Wspaniale odnajdzie się w towarzystwie owoców morza, dań na bazie ryb, grillowanych warzyw czy jagnięciny. 

Cena: 56,00 zł
szt.

Cava Seco Benito Escudero

Cava Seco Benito Escudero

Cava Seco Benito Escudero

Ta wytrawna Cava jest owocem pracy rodziny Escudero, która od czterech pokoleń zajmuje się uprawą winorośli oraz winiarstwem. Powstaje metodą szampańską (tradycyjną) z gron odmiany viura, które rosną w winnicach położonych w Gravalos, w hiszpańskim regionie Rioja. Południowy stok Mount Yerga oraz położenie krzewów na wysokości 700-800 m. n. p. m. zapewnia optymalne warunki wegetacji. Przekłada się to na świeże wina, z subtelnymi i eleganckimi aromatami. Zbiór winogron następuje w pierwszej połowie października i jest przeprowadzany ręcznie. W ten sposób tylko najlepsze grona dotrą do prasy.

Sok, który uzyskuje się przy delikatnym wyciskaniu zostaje przeznaczony do produkcji Cavy. Pierwsza fermentacja odbywa się w kadziach z nierdzewnej stali w temperaturze 14 stopni Celsujsza. Z początkiem wiosny, kiedy wino jest już klarowne, w butelce ma miejsce druga fermentacja, po której alkohol czeka 24-miesięczny proces dojrzewania.

Cava z Bodegas Escudero posiada cytrynowo żółta barwę ze stalowymi refleksami. W kieliszku bez trudu zaobserwujemy strużki drobnych bąbelków, które wolno podążają w górę kieliszka. W aromatach przeplatają się owoce jabłoni, gruszy oraz migdał. W ustach krągłe i dojrzałe, z orzeźwiającą świeżością, podpartą elegancką kwasowością.

Polecamy do pasztetu i niebieskich serów. Doskonale komponuje się także z deserami, w szczególności z nugatem.

Cena: 51,00 zł
szt.

Cava Semi Seco Benito Escudero

Cava Semi Seco Benito Escudero

Cava Semi Seco Benito Escudero

Ta półwytrawna Cava powstaje z gron odmiany viura, które rosną w winnicach położonych w Gravalos, w hiszpańskim regionie Rioja. Południowy stok Mount Yerga oraz położenie krzewów na wysokości 700-800 m. n. p. m. zapewnia optymalne warunki wegetacji. Przekłada się to na świeże wina, z subtelnymi i eleganckimi aromatami. Zbiór winogron następuje w pierwszej połowie października i jest przeprowadzany ręcznie. W ten sposób tylko najlepsze grona dotrą do prasy.

Sok, który uzyskuje się przy delikatnym wyciskaniu zostaje przeznaczony do produkcji Cavy. Pierwsza fermentacja odbywa się w kadziach z nierdzewnej stali w temperaturze 14 stopni Celsujsza. Z początkiem wiosny, kiedy wino jest już klarowne, w butelce ma miejsce druga fermentacja, po której alkohol czeka 24-miesięczny proces dojrzewania.

Cava z Bodegas Escudero posiada cytrynowo żółta barwę ze stalowymi refleksami. W kieliszku bez trudu zaobserwujemy strużki drobnych bąbelków, które wolno podążają w górę kieliszka. W aromatach przeplatają się owoce jabłoni, gruszy oraz migdał. Zauważalna nuta słodyczy łączy się ze świeżą kwasowością.

Polecamy do pasztetu i niebieskich serów. Doskonale komponuje się także z deserami, w szczególności z nugatem.

Cena: 51,00 zł
szt.

Heredad Blanco Bienzoval Bodegas Escudero

Heredad Blanco Bienzoval Bodegas Escudero

Heredad Blanco Bienzoval Bodegas Escudero

Wingrona użyte do produkcji tego wina pochodzą z rodzinnej winnicy Bodegas Escudero, znajdującej się na zboczach Monte Yerga. Krzewy rosną na wysokości 700 metrów n.p.m. Taki usytuowanie winnicy powoduje, że wina są bardzo bogate w aromaty. 

Tlen ma ograniczoną styczność z moszczem, co zmniejsza późniejszą oksydację wina, a więc pozytywnie wpływa na jego ewolucję w butelce. Aromaty i smak pozostaną intensywne dłużej. 

Wino posiada słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. W aromatach bez trudu odnajdziemy zielone jabłko, gruszkę, kwiat akacji i owoce cytrusowe. Oprócz tego wino oferuje chrupiącą i rześką kwasowość.

Wspaniale odnajdzie się w towarzystwie owoców morza, dań na bazie ryb lub jako aperitif. 

Cena: 32,00 zł
szt.

Marques de Riscal Blanco Rueda DO

Marques de Riscal Blanco Rueda DO

Marques de Riscal Blanco Rueda DO

Kolor słomkowożółty. Intensywne aromaty owoców egzotycznych z nutami kopru i świeżej trawy. W ustach świeże i orzeźwiające, gładkie o konsystencji syropu, dobrze zrównoważone, długi finisz. Polecane dania: ryby, mięczaki, szynki,  kurczak, wędliny, makarony.

Cena: 45,00 zł
szt.

Marques de Riscal Limousin Reserva Rueda DO

Marques de Riscal Limousin Reserva Rueda DO

Marques de Riscal Limousin Reserva Rueda DO

Bladozłoty kolor. Złożony i elegancki nos z nutami wanilii, palonego drewna, wiciokrzewu i dzikiego kopru. Na podniebieniu gładki , z orzechowo-miodową  nutą, z długim wykończeniem. Polecane potrawy - ryby i białe mięso w sosach, pieczona jagnięcina.

Cena: 66,00 zł
szt.

Marques de Riscal Sauvignon Rueda DO

Marques de Riscal Sauvignon Rueda DO

Marques de Riscal Sauvignon Rueda DO

Jasnożółty kolor z zielonkawymi refleksami. Bardzo złożony nos z aromatami cytrusów, świeżej trawy i mineralną nutą. W ustach owoce cytrusowe, melon i ananas. Wino świeże, aromatyczne o czystym, długim finiszu. Aperitif, owoce morza, makarony.

Cena: 54,00 zł
szt.

Muga Blanco

Muga Blanco

Muga Blanco

Białe wino wytrawne o jasne żółto-zielonej barwie. W aromatach znajdziemy zielone jabłka, cytryny, a także nuty maślane i waniliowe. Wino fermentowało i dojrzewało 3 miesiące w beczce. Polecane do dań na bazie białych mięs.

Cena: 60,00 zł
szt.

Capellania Marques de Murrieta Rioja

Capellania Marques de Murrieta Rioja

Capellania Marques de Murrieta Rioja

Wspaniałe białe wino z Rioja powstałe na bazie szczepu viura. Przez okres 22 miesięcy dojrzewało w dębowych beczkach. Łagodne wino o niskiej kwasowości. Bardzo bogaty bukiet maślanych aromatów, w którym znajdziemy także wanilię i suszone owoce. Eleganckie, wyważone, z przyjemnym długim finiszem. Idealne jako dodatek do białych mięs.

Cena: 148,00 zł
szt.

Las Colinas del Ebro Garnacha Blanca Terra Alta DO

Las Colinas del Ebro Garnacha Blanca Terra Alta DO

Las Colinas del Ebro Garnacha Blanca Terra Alta DO

Wino ze szczepu Garnacha Blanca z regionu Terra Alta przez okres 2 miesięcy dojrzewa w beczce z francuskiego dębu. Eleganckie i bardzo mineralne.

 

Cena: 42,00 zł
szt.

Pazo Barrantes Albarino Rias Baixas DO Marques de Murrieta

Pazo Barrantes Albarino Rias Baixas DO Marques de Murrieta

Pazo Barrantes Albarino Rias Baixas DO Marques de Murrieta

Albarino to najprawdopodobniej krewny Rieslinga, który przywędrował do grobu St. James'a w Santiago de Compostela wraz z niemieckimi pielgrzymami. Wino intensywnie aromatyczne, w smaku przypominające brzoskwinię, morele i migdały. Znakomite do dłuższego przechowywania. Rekomendowane do owoców morza, ryby, delikatnych serów i potraw z ryżem.

 

Cena: 99,00 zł
szt.

Sherry Collection Fino Very Dry Jerez DO

Sherry Collection Fino Very Dry Jerez DO

Sherry Collection Fino Very Dry Jerez DO

Kolor jasnego złota. Dominują nuty migdałowe. W smaku bardzo eleganckie.

 

Cena: 100,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl