Wina hiszpańskie - najlepsze gatunki win

Hiszpania posiada długą tradycję uprawy winorośli o produkcji wina. Pozostałości starych pras winiarskich można znaleźć w regionach Katalonia, Navarra, Rioja czy Valdepensas, gdzie do dzisiaj moszcz fermentuje cosechero, czyli w zbiornikach wyciosanych w skale. Hiszpania to kraj o największej powierzchni upraw na świecie. Ich wielkość wynosi 1,17 miliona ha. Każdy hiszpański region ma swoich sympatyków, tak jak wina pochodzące z nich. Nieważne, czy będzie to La Rioja, Navarra, Aragonia, Katalonia, Walencja, Andaluzja, Kastylia-Leon czy Kastylia-La Mancha wszędzie możemy spodziewać się interesujących aromatów i smaków. Dla jednych będą to wina czerwone, które bazują na odmianach tempranillo, garnacha, monastrell, mencia, bobal, tinta de Toro czy carinena dla innych białe wina oparte na szczepach verdejo, viura, albarino czy viura.

Pasos de la Capula Verdejo Castilla DO

Pasos de la Capula Verdejo Castilla DO

Pasos de la Capula Verdejo Castilla DO

Verdejo z La Manchy, z największego regionu winiarskiego świata. Jasnosłomkowa barwa. Bardzo charakterystyczny nos z agrestem, jabłkiem i białymi owocami. Zdumiewającą bogate, przyjemnie wyważone, o dobrej kwasowości. Wino, które idealnie pasuje do większości dań.

 

Cena: 30,00 zł
szt.

Pasos de la Capula Syrah Castilla DO

Pasos de la Capula Syrah Castilla DO

Pasos de la Capula Syrah Castilla DO

Syrah z La Manchy, z największego regionu winiarskiego świata. Intensywna barwa, nos z pieprzem i ciemnymi owocami. W smaku charakterystyczna ciemna wiśnia i dymne nuty. Wyraźnie zaznaczone taniny. Wino, które idealnie pasuje do większości dań.

 

Cena: 30,00 zł
szt.

Pomegrigio Pomegranate

Pomegrigio Pomegranate

Pomegrigio Pomegranate

Unikalne połączenie hiszpańskiego tempranillo z owocami granatu. Doskonałe jako aperitif. Idealnie pasuje do ciast i deserów. Najlepiej podawać schłodzone.

Cena: 30,00 zł
szt.

Logos Rosado Bodegas Logos

Logos Rosado Bodegas Logos

Logos Rosado Bodegas Logos

To różowe wino jest efektem tradycyjnej w regionie Navarry metody winifikacji 'sangrado'. Do produkcji użyto odmian garnacha (70%) oraz tempranillo (30%). Maceracja ze skórkami trwała 18 godzin i odbywała się w temperaturze 11 stopni Celsjusza. Sangrado polega na tym, że winogrona puszczają sok pod wpływem własnego ciężaru. Winiarze z Bodegas Logos czekali, aż uzyskają 40% soku z moszczu, a następnie pozostawili go razem ze skórkami na następne 24 godziny. W ten sposób powstał piękny łososiowy kolor z miedzianymi refleksami. Następnie wino trafiło do beczek z amerykańskiego dębu na 4 miesiące, co nie jest standardowym zabiegiem w wypadku win różowych. 

Wino zachwyca aromatami dojrzałych czerwonych owoców oraz kremową pikantnością. Zaskakująco pełne i zrównoważone. Odnajdzie się nie tylko jako doskonały aperitif, ale poradzi sobie także z lekkimi potrawami na bazie warzyw i owoców.

Cena: 32,00 zł
szt.

Heredad Blanco Bienzoval Bodegas Escudero

Heredad Blanco Bienzoval Bodegas Escudero

Heredad Blanco Bienzoval Bodegas Escudero

Wingrona użyte do produkcji tego wina pochodzą z rodzinnej winnicy Bodegas Escudero, znajdującej się na zboczach Monte Yerga. Krzewy rosną na wysokości 700 metrów n.p.m. Taki usytuowanie winnicy powoduje, że wina są bardzo bogate w aromaty. 

Tlen ma ograniczoną styczność z moszczem, co zmniejsza późniejszą oksydację wina, a więc pozytywnie wpływa na jego ewolucję w butelce. Aromaty i smak pozostaną intensywne dłużej. 

Wino posiada słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. W aromatach bez trudu odnajdziemy zielone jabłko, gruszkę, kwiat akacji i owoce cytrusowe. Oprócz tego wino oferuje chrupiącą i rześką kwasowość.

Wspaniale odnajdzie się w towarzystwie owoców morza, dań na bazie ryb lub jako aperitif. 

Cena: 32,00 zł
szt.

Murviedro Reserva Valencia DO

Murviedro Reserva Valencia DO

Murviedro Reserva Valencia DO

Rubinowa barwa. W smaku wyczuwalne eleganckie aromaty czerwonych owoców, wanilii i czekolady. Pełne i okrągłe wino, które dojrzewało w beczkach przez 12 miesięcy z długim i delikatnym finiszem.

Cena: 38,00 zł
szt.

Castillo Hermoso Reserva Utiel-Requena D.O.P.

Castillo Hermoso Reserva Utiel-Requena D.O.P.

Castillo Hermoso Reserva Utiel-Requena D.O.P.

Rubinowy kolor z ziemistymi refleksami. Dojrzewa co najmniej rok w dębowej beczce co daje mu dojrzałe aromaty owocowego kompotu, wanilii, czekolady tytoniowego dymu. Długi finisz. Nadaje się do dłuższego przechowywania. Najlepsze do czerwonego mięsa, pieczeni oraz serów.

Cena: 38,00 zł
szt.

Heredad Tinto Bienzoval Bodegas Escudero

Heredad Tinto Bienzoval Bodegas Escudero

Heredad Tinto Bienzoval Bodegas Escudero

Podstawowe wino czerwone z winnicy Bodegas Escudero z regionu Rioja. Do jego produkcji użyto tempranillo (70%), garnacha (20%) oraz mazuelo (10%), rosnących w winnicy na zboczach Mount Yerga. Zbiór tempranillo nastąpił w pierwszej połowie października, garnacha w połowie października, a mazuelo na początku listopada. Fermentacja została przeprowadzona w kadziach z nierdzewnej stali i trwała 10 dni. Zlewanie wina wina nastąpiło natomiast po 15 dniach maceracji. Następnie wino trafiło do beczek z amerykańskiego dębu na 4 miesiące.

Posiada czerwoną barwę z granatowymi refleksami. Dominują aromaty owoców leśnych oraz śliwek. Owocowość bardzo dobrze współgra z dębowym tłem, tworząc harmonijny efekt. Zrównoważony jest tu też alkohol oraz kwasowość. Okrągłe taniny. Czego więcej chcieć od wina z kategorii entry level?

Cena: 39,00 zł
szt.

Las Colinas del Ebro Garnacha Blanca Terra Alta DO

Las Colinas del Ebro Garnacha Blanca Terra Alta DO

Las Colinas del Ebro Garnacha Blanca Terra Alta DO

Wino ze szczepu Garnacha Blanca z regionu Terra Alta przez okres 2 miesięcy dojrzewa w beczce z francuskiego dębu. Eleganckie i bardzo mineralne.

 

Cena: 42,00 zł
szt.

Las Colinas del Ebro Syrah Garnacha Terra Alta DO

Las Colinas del Ebro Syrah Garnacha Terra Alta DO

Las Colinas del Ebro Syrah Garnacha Terra Alta DO

Wino o intensywnym owocowym aromacie wiśniowym i słodkich taninach. Polecamy do deski serów lub wędlin.

Cena: 42,00 zł
szt.

Pedro de Ivar Crianza Bodegas Logos

Pedro de Ivar Crianza Bodegas Logos

Pedro de Ivar Crianza Bodegas Logos

Wino składa się w 70% z tempranillo, w 20% z odmiany garnacha i w 10% ze szczepu merlot. Z uwagi na specyfikę powyższych odmian, zbiory są przeprowadzane w różnym czasie, tak aby owoce były jak najbardziej dojrzałe. Tempranillo zbierane jest w drugiej połowie września, garnacha w drugiej połowie października a mazuelo pod koniec października.

Grona są odszypułkowane i umieszczane w szklanych kadziach, gdzie następuje fermentacja w kontrolowanej tempreaturze 30 stopni Celsjusza. Maceracja trwa 25 dni, aby otrzymać mocną strukturę, intensywny kolor oraz ekspresyjne aromaty. Następnie, wino zaczyna dojrzewać w beczkach z amerykańskiego dębu, co potrwa 12 miesięcy. Przez ten czas nabierze charakteru i elegancji. Potem wino zostaje zabutelkowany i kolejny rok spędzi w piwnicy, aby się ustabilizować.

Pedro de Ivar posiada czysty, jasny, rubinowy kolor. W aromatach dominują nuty dojrzałych owoców, przypraw i dębiny. W smaku wino utrzymuje balans pomiędzy tostową beczką a dojrzałymi owocami leśnymi.

Cena: 42,00 zł
szt.

Solar de Becquer Tempranillo Bodegas Escudero

Solar de Becquer Tempranillo Bodegas Escudero

Solar de Becquer Tempranillo Bodegas Escudero

100% bardzo owocowego tempranillo z regionu Rioja. Winogrona pochodzą z winnych krzewów porastających słoneczne zbocze Monte Yerga. Winnica Cuesta de la Reina Estate rozciąga się na wysokości 450 - 800 metrów n.p.m. Dominują tam ubogie gliniasto-wapienne gleby. 120-hektarowa winnica należy do rodziny Escudero już od 4 pokoleń. Owoce są zbierane w momencie pełnej dojrzałości, co wykonywane jest ręcznie w połowie października. W ten sposób winiarze mają wpływ na wybór najlepszych gron. Drogę do kadzi z nierdzewnej stali winogrona pokonują w małych skrzynkach, aby uniknąć uszkodzeń podczas transportu. W kadziach następuje 12-dniowa maceracja, po czym sok zostaje wyciśnięty i ma miejsce fermentacja w niskiej temperaturze.

Wino posiada wiśniowy, żywy kolor z granatowymi refleksami. Znakomicie zarysowane aromaty małych owoców leśnych z delikatną nutą anyżu. Delikatnie taniczne. 

Idealne do topionych serów, niezbyt pikantnych mięs czerwonych oraz mięs białych w śmietanowych sosach. 

Cena: 43,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl