Pedro de Ivar Crianza Bodegas Logos

Pedro de Ivar Crianza Bodegas Logos

Pedro de Ivar Crianza Bodegas Logos

Wino składa się w 70% z tempranillo, w 20% z odmiany garnacha i w 10% ze szczepu merlot. Z uwagi na specyfikę powyższych odmian, zbiory są przeprowadzane w różnym czasie, tak aby owoce były jak najbardziej dojrzałe. Tempranillo zbierane jest w drugiej połowie września, garnacha w drugiej połowie października a mazuelo pod koniec października.

Grona są odszypułkowane i umieszczane w szklanych kadziach, gdzie następuje fermentacja w kontrolowanej tempreaturze 30 stopni Celsjusza. Maceracja trwa 25 dni, aby otrzymać mocną strukturę, intensywny kolor oraz ekspresyjne aromaty. Następnie, wino zaczyna dojrzewać w beczkach z amerykańskiego dębu, co potrwa 12 miesięcy. Przez ten czas nabierze charakteru i elegancji. Potem wino zostaje zabutelkowany i kolejny rok spędzi w piwnicy, aby się ustabilizować.

Pedro de Ivar posiada czysty, jasny, rubinowy kolor. W aromatach dominują nuty dojrzałych owoców, przypraw i dębiny. W smaku wino utrzymuje balans pomiędzy tostową beczką a dojrzałymi owocami leśnymi.

Cena: 42,00 zł
szt.

Solar de Becquer Tempranillo Bodegas Escudero

Solar de Becquer Tempranillo Bodegas Escudero

Solar de Becquer Tempranillo Bodegas Escudero

100% bardzo owocowego tempranillo z regionu Rioja. Winogrona pochodzą z winnych krzewów porastających słoneczne zbocze Monte Yerga. Winnica Cuesta de la Reina Estate rozciąga się na wysokości 450 - 800 metrów n.p.m. Dominują tam ubogie gliniasto-wapienne gleby. 120-hektarowa winnica należy do rodziny Escudero już od 4 pokoleń. Owoce są zbierane w momencie pełnej dojrzałości, co wykonywane jest ręcznie w połowie października. W ten sposób winiarze mają wpływ na wybór najlepszych gron. Drogę do kadzi z nierdzewnej stali winogrona pokonują w małych skrzynkach, aby uniknąć uszkodzeń podczas transportu. W kadziach następuje 12-dniowa maceracja, po czym sok zostaje wyciśnięty i ma miejsce fermentacja w niskiej temperaturze.

Wino posiada wiśniowy, żywy kolor z granatowymi refleksami. Znakomicie zarysowane aromaty małych owoców leśnych z delikatną nutą anyżu. Delikatnie taniczne. 

Idealne do topionych serów, niezbyt pikantnych mięs czerwonych oraz mięs białych w śmietanowych sosach. 

Cena: 43,00 zł
szt.

Hazana Tinto Rioja DOC

Hazana Tinto Rioja DOC

Hazana Tinto Rioja DOC

Wino, które dojrzewa przez okres 9 miesięcy w beczce z francuskiego i amerykańskiego dębu. Nos z tostem, wanilią, w ustach owocowa słodycz i świetna struktura. Wino wyprodukowane ze szczepu Tempranillo.

 

Cena: 45,00 zł
szt.

Marques de Riscal Riscal 1869 VT Castilla y Leon

Marques de Riscal Riscal 1869 VT Castilla y Leon

Marques de Riscal Riscal 1869 VT Castilla y Leon

Ciemnowiśniowy kolor z fioletowo-purpurowymi  brzegami. Bogate aromaty czerwonych dojrzałych owoców z dodatkiem czekolady, czarnego pieprzu i palonego dymu dębowego. W ustach świeże i obfite, z dębowym posmakiem. Umiarkowana kwasowość z długim przyjemnym wykończeniem. Polecane: mięso z grilla, gulasze, pieczenie, wędliny i sery.

Cena: 45,00 zł
szt.

Marques de Riscal Blanco Rueda DO

Marques de Riscal Blanco Rueda DO

Marques de Riscal Blanco Rueda DO

Kolor słomkowożółty. Intensywne aromaty owoców egzotycznych z nutami kopru i świeżej trawy. W ustach świeże i orzeźwiające, gładkie o konsystencji syropu, dobrze zrównoważone, długi finisz. Polecane dania: ryby, mięczaki, szynki,  kurczak, wędliny, makarony.

Cena: 45,00 zł
szt.

Marques de Riscal Arienzo Crianza Rioja DOCa

Marques de Riscal Arienzo Crianza Rioja DOCa

Marques de Riscal Arienzo Crianza Rioja DOCa

Ciemny wiśniowy kolor. Zapach czerwonych owoców zmieszanych z aromatami kokosa, wanilii i drewna. W smaku obfite, pełne, okrągłe, miękkie i elastyczne z długim finiszem. Polecane do dań z białego i czerwonego mięsa z grilla i serów.

Cena: 49,00 zł
szt.

Solar de Becquer Crianza Bodegas Escudero

Solar de Becquer Crianza Bodegas Escudero

Solar de Becquer Crianza Bodegas Escudero

Solidnie zbudowana Crianza, składająca się w 70% z tempranillo, w 20% z mazuelo i w 10% z odmiany garnacha. Winogrona pochodzą z winnych krzewów porastających słoneczne zbocze Monte Yerga. Winnica Cuesta de la Reina Estate rozciąga się na wysokości 450 - 800 metrów n.p.m. Dominują tam ubogie gliniasto-wapienne gleby. 120-hektarowa winnica należy do rodziny Escudero już od 4 pokoleń. Średni wiek krzewów to 25 lat. Owoce są zbierane w momencie pełnej dojrzałości, co wykonywane jest ręcznie. W ten sposób winiarze mają wpływ na wybór najlepszych gron. Tempranillo i garnacha zbierane są w połowie października, a mazuelo w pierwszym tygodniu września. Drogę do prasy winogrona pokonują w małych skrzynkach, aby uniknąć uszkodzeń podczas transportu. 

Fermentacja ma miejsce w kadziach ze stali nierdzewnej, z użyciem autochtonicznego szczepu drożdży. Po jej zakończeniu wino przechodzi jeszcze macerację przez przynajmniej 10 kolejnych dni. Następnie trafia do beczek z amerykańskiego dębu, gdzie pozostanie przez 14 miesięcy. W tym czasie jest zlewane trzykrotnie. Po klarowaniu przychodzi czas na butelkowanie i 6-miesięczny odpoczynek w piwnicy.

Wino posiada piękny rubinowy kolor. Jest bogate w aromaty jagód, borówek, jeżyn, głogu oraz żurawiny. Nad kieliszkiem wyczujemy także waniliowy-tostowy akcent dębu. Wino ma mocną i stabilną strukturę oraz pozostawia długi posmak.

Będzie doskonałym kompanem do średnio sezonowanych serów, czerwonych mięs, pieczeni, gulaszu oraz dziczyzny.

.

Cena: 49,00 zł
szt.

Marques de Riscal Sauvignon Rueda DO

Marques de Riscal Sauvignon Rueda DO

Marques de Riscal Sauvignon Rueda DO

Jasnożółty kolor z zielonkawymi refleksami. Bardzo złożony nos z aromatami cytrusów, świeżej trawy i mineralną nutą. W ustach owoce cytrusowe, melon i ananas. Wino świeże, aromatyczne o czystym, długim finiszu. Aperitif, owoce morza, makarony.

Cena: 50,00 zł
szt.

Pedro de Ivar Riserva 2005 Bodegas Logos

Pedro de Ivar Riserva 2005 Bodegas Logos

Pedro de Ivar Riserva 2005 Bodegas Logos

Wino składa się ze szczepów tempranillo oraz merlot. Winogrona pochodzą ze starych, ponad 60-letnich krzewów, które rosną w sercu Queiles Valley i korzystają z unikalnego klimatu okolic Mount Moncayo (2315 m n.p.m.). Bardzo duża ilość dni słonecznych oraz duże wahania temperatur pomiędzy nocą a dniem pozwalają na uzyskanie dojrzałych gron najwyższej jakości. Gleba zatrzymuje wodę bardzo głęboko, ale długie korzenie starych krzewów są w stanie dostarczać im wody oraz minerałów. Przy ręcznym zbiorze następuje selekcja najlepszych gron, jeśli chodzi o dojrzałość i poziom cukru.

Następnie, winiarze rozpoczynają fermentację alkoholową, z użyciem autochtonicznego szczepu drożdży. Po 30 dniach wino zostaje przelane do nowych beczek z dębu amerykańskiego, gdzie spędzi aż 36 miesięcy. Przed zabutelkowaniem czeka je także klarowanie, do którego używane jest białko jaja kurzego.

Efektem jest cieliste wino o ciepłym, połyskującym kolorze. Bukiet jest intensywny, złożony, a dominują w nim dębowe, tostowe nuty, którym towarzyszą ciemne owoce leśne. Smak jest mocny i zdecydowany, a taniny wyraźne. Długi finisz.   

Cena: 50,00 zł
szt.

Cava Semi Seco Benito Escudero

Cava Semi Seco Benito Escudero

Cava Semi Seco Benito Escudero

Ta półwytrawna Cava powstaje z gron odmiany viura, które rosną w winnicach położonych w Gravalos, w hiszpańskim regionie Rioja. Południowy stok Mount Yerga oraz położenie krzewów na wysokości 700-800 m. n. p. m. zapewnia optymalne warunki wegetacji. Przekłada się to na świeże wina, z subtelnymi i eleganckimi aromatami. Zbiór winogron następuje w pierwszej połowie października i jest przeprowadzany ręcznie. W ten sposób tylko najlepsze grona dotrą do prasy.

Sok, który uzyskuje się przy delikatnym wyciskaniu zostaje przeznaczony do produkcji Cavy. Pierwsza fermentacja odbywa się w kadziach z nierdzewnej stali w temperaturze 14 stopni Celsujsza. Z początkiem wiosny, kiedy wino jest już klarowne, w butelce ma miejsce druga fermentacja, po której alkohol czeka 24-miesięczny proces dojrzewania.

Cava z Bodegas Escudero posiada cytrynowo żółta barwę ze stalowymi refleksami. W kieliszku bez trudu zaobserwujemy strużki drobnych bąbelków, które wolno podążają w górę kieliszka. W aromatach przeplatają się owoce jabłoni, gruszy oraz migdał. Zauważalna nuta słodyczy łączy się ze świeżą kwasowością.

Polecamy do pasztetu i niebieskich serów. Doskonale komponuje się także z deserami, w szczególności z nugatem.

Cena: 51,00 zł
szt.

Cava Rosado Benito Escudero

Cava Rosado Benito Escudero

Cava Rosado Benito Escudero

Ta różowa cava powstaje metodą szampańską (tradycyjną) z gron odmiany viura oraz garnacha, które rosną w winnicach położonych w Gravalos, w hiszpańskim regionie Rioja. Południowy stok Mount Yerga oraz położenie krzewów na wysokości 700-800 m. n. p. m. zapewnia optymalne warunki wegetacji. Przekłada się to na świeże wina, z subtelnymi i eleganckimi aromatami. Zbiór winogron następuje w pierwszej połowie października i jest przeprowadzany ręcznie. W ten sposób tylko najlepsze grona dotrą do prasy.

Sok, który uzyskuje się przy delikatnym wyciskaniu zostaje przeznaczony do produkcji Cavy. Pierwsza fermentacja odbywa się w kadziach z nierdzewnej stali w temperaturze 14 stopni Celsujsza. Z początkiem wiosny, kiedy wino jest już klarowne, w butelce ma miejsce druga fermentacja, po której alkohol czeka 24-miesięczny proces dojrzewania.

Cava z Bodegas Escudero posiada łososiowy kolor. W kieliszku bez trudu zaobserwujemy strużki drobnych bąbelków, które wolno podążają w górę kieliszka. W aromatach przeplatają się truskawki, poziomki oraz maliny. W ustach krągłe i dojrzałe, z orzeźwiającą świeżością, podpartą elegancką kwasowością.

Polecamy do pasztetu i niebieskich serów. Doskonale komponuje się także z deserami, w szczególności z nugatem.

Cena: 51,00 zł
szt.

Baron de Filar Roble

Baron de Filar Roble

Baron de Filar Roble

Czerwone wino wytrawne, o rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami. W aromatach znajdziemy nuty czereśni i śliwek, a także przyprawy korzenne. Owocowe i przyjemne. Wino dojrzewało 4 miesiące w beczce. Polecane do czerwonych mięs.

Cena: 51,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl