Piemont

Aromaty owocowe, podkreślone nutą subtelnych ziół i egzotycznych przypraw z wyraźnym akcentem mineralnym. Wino skoncentrowane, bardzo skupione, z długim, bogatym finiszem i dużym potencjałem dojrzewania. Temperatura podania 17-18°C. Rekomendujemy do czerwonego, pieczonego mięsa, makaronów z grzybami, dojrzałych serów. Spędziło 12 miesięcy w beczkach i 12 miesięcy w dębowych dużych kadziach. 

Rubinowa barwa, z granatowymi refleksami. W aromatach dominują czerwone owoce leśne z delikatną nutą czarnego pieprzu. Wino jest eleganckie i długie, na co niewątpliwie miało wpływ leżakowanie w dębowej beczce przez 12-14 miesięcy. Harmonijne taniny. Rekomendujemy szczególnie do dań z kaczki, z grzybów oraz dojrzałych serów i wędlin. 

Barwa jasnego rubinu z granatowymi refleksami, Złożony aromat róż oraz pikantnych przypraw orientalnych. Miękkie i aksamitne, z wyważoną kwasowością. Wino, przez 12 miesięcy, dojrzewało w beczkach z dębu słoweńskiego, następnie przez 6 miesięcy w butelce. Będzie świetnym kompanem dla dań z czerwonego mięsa, deski wędlin oraz serów.

Barwa czerwona z lekkimi granatowymi refleksami. W bukiecie dominują czerwone owoce, fiołki, wilgotna ziemia oraz pikantne przyprawy. Bardzo eleganckie, z dojrzałymi taninami. Finisz długi, aksamitny. Idealna pozycja do zestawień z daniami na bazie dziczyzny, sarniny czy mięsa z jelenia.

Czerwono-granatowa barwa z pomarańczowymi refleksami. W aromatach przeważają akcenty kwiatowe, uzupełnione delikatnymi przeprawami. Bardzo dobrze zbudowane i wyważone. Długi finisz z mineralną nutą. Wino dojrzewało 24 miesiące w dębie, a następnie 6 miesięcy w butelce. Potencjał starzenia oceniany jest przez producenta na 20-25 lat. Barolo "Cascina Nuova" będzie świetnym kompanem dla dziczyzny oraz pieczonego lub duszonego mięsa wołowego.

Barwa intensywnego rubinu z pomarańczowymi refleksami. Na bukiet składają się aromaty dzikich kwiatów oraz ciemnych owoców. Wszystko to na waniliowo-przyprawowym tle. Usta świeże, harmonijne, zdominowane maliną oraz porzeczką. Wino dojrzewało 6 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej. Rekomendujemy do pieczonych mięs oraz dojrzewających serów. 

Intensywna czerwono-granatowa barwa z jasnymi pomarańczowymi refleksami. Bogactwo aromatów zawierające akcenty dzikiej róży, mięty tytoniu oraz przypraw, a także kawy, lukrecji, trufli, skóry i minerałów. Zrównoważone, z intrygującym czekoladowo-jeżynowym posmakiem. Wino spędziło 24 miesiące w dębowej beczce oraz 6 miesięcy w butelce zanim trafiło na rynek. Potencjał starzenia jest oceniany na 20-25 lat. Rekomendujemy do dziczyzny oraz ostrych serów.

Barwa czerwieni przełamanej granatem. Bukiet tworzą aromaty róży, tytoniu, mięty oraz lukrecji. Pełne, harmonijne, z przyprawowo-jeżynowym długim finiszem. Dojrzewało w dębowej beczce aż 36 miesięcy, a następnie 24 miesiące w butelce. Potencjał starzenia oceniany jest na 25 lat. Będzie idealnym kompanem do dziczyzny lub dojrzewających serów.

Czerwona barwa, z granatowymi refleksami. W aromatach dominuje dzika róża, z pikantnymi przyprawami. Smak złożony i bardzo ekspresyjny. Tony owocowe, harmonijnie uzupełniane są przez akcenty beczkowe, jako że wino spędziło w dębie 18 miesięcy. Będzie świetnym kompanem do dań z dziczyzny, dojrzałych serów czy wołowiny.

Wino posiada bladożółty kolor ze złotymi refleksami. Aromaty bogate w akcenty dzikich kwiatów, ziół, cytrusów oraz owoców egzotycznych. Na finiszu nuta miodu akacjowego oraz rozmarynu. Bardzo harmonijne. Dojrzewało 6 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej, a następnie 3 miesiące w butelce. Polecamy do białego mięsa, ryb oraz owoców morza. 

Finezyjne wino z aromatami leśnych owoców, śliwek, lukrecji i słomy. Intensywna struktura, bogactwo, długi finisz z jedwabistymi taninami. Spędziło 12 miesięcy w beczkach i kolejne 12 miesięcy w dużych dębowych kadziach. Temperatura podania 17-18°C. Rekomendujemy do pieczonej i grillowanej wołowiny, grillowanej jagnięciny, risotto z truflami, dojrzałych serów - fontina.  

Barbera d'Alba to wytrawne wino o ciemnoczerwonej barwie, które w 100% powstało z winogron szczepu barbera. W nosie wyczuwalne są intensywne aromaty ciemnych owoców, przypraw korzennych, pieprzu i anyżu. W ustach jest rześkie, z dość wysoką kwasowością i harmonijne.

Odświeżająca kwasowość sprawia, że jest to bardzo przyjazne połączenie dla dań z grzybami, pieczonej wieprzowiny czy drobiu oraz wędlin.